Бизнес план фермы КРС

Содержание

Анализ рынка, конкуренции

Перед началом реализации бизнес-проекта по разведению КРС, нужно проанализировать рынок сбыта. Будущими покупателями в зависимости от объемов продукции могут стать не только рынки, но и комбинаты, заводы, занимающиеся переработкой молока и мяса. Ознакомившись с минимальными закупочными ценами, можно составить примерную картину экономической выгоды уже на начальных стадиях реализации проекта.

Также необходимо определить степень прямой конкуренции. Конкурентами, как правило, являются:

  • фермерские хозяйства;
  • ЛПХ (личные подсобные хозяйства);
  • сельхозпредприятия, занимающиеся производством и реализацией животноводческой продукции.

С учетом этого можно принимать решение о запуске проекта. При наличии конкурентов, которые полностью обеспечивают рынок молоком и мясом, вряд ли будет целесообразным организовывать бизнес поблизости от них.

Если же ситуация не предполагает особой конкуренции, необходимо определиться с параметрами будущего бизнеса: составом и количеством поголовья фермы КРС. Организация крупного хозяйства требует значительных инвестиций и, как правило, без привлечения заемных средств не обойтись. Для запуска небольшой фермы можно обойтись своими силами. Конечно, в этом случае и доходы, и перспективы будут не такими масштабными, зато вполне реалистичными и выгодными.

Помещения, территория

При составления бизнес-плана необходимо определиться с тем, какие понадобятся строения и общая территория.

По самому минимуму для открытия бизнеса на разведении КРС понадобятся:

  • Коровник. Помещение, в котором будет содержаться стадо. На одну голову КРС должно приходиться не менее 1,5 кв. м. Оптимальная высота помещения – 2,4 м. Важным является естественное освещение. Общая площадь окон – не менее 1/10 от площади пола, высота над ним – 1,3 м.
  • Загон. Необходим для прогулок животных под открытым небом. Площадь должна рассчитываться из расчета, что на одну голову будет 10 кв. м.
  • Подсобка. Помещение для обслуживающего персонала.
  • Склад. В нем будет храниться инвентарь и оборудование.
  • Два помещения складского типа. В одном будут храниться корма для животных, в другом – продукция.
  • Пол. Лучше всего подходит деревянный. Также нужна подстилка из соломы.
  • Кормушки. Их делают из досок 60х70х100 см.
  • Поилки. Которые легко будет мыть и устанавливать.
  • Стены. Они должны быть утепленными. Для этого можно использовать вязанки соломы.
  • Микроклимат. Сделать вентиляцию, при этом ни в коем случае не должно быть сквозняков.
  • Автоматизация. Если имеются средства, желательно оборудовать помещение автоподачей кормов и воды, кормокухней.

Что касается способов содержания животных, то их несколько. Чаще всего используются:

  • отдельные боксы;
  • общее помещение, где животные находятся на плотной подстилке.
  • раздельное помещение (полы щелевые, проходы для навоза и кормов).
  • общее помещение (содержание беспривязное).

Чтобы разместить все помещения, необходима территория не менее 200 кв. м. Если в пользовании нет таких площадей, возьмите в аренду заброшенное животноводческое помещение или займитесь его самостоятельным возведением.

Корм

Он имеет важнейшее значение при организации бизнеса по разведению КРС. Неправильно составленный рацион сказывается не только на продуктивности скота, но и вызывает различные болезни.

Для дойного поголовья рекомендуются такие виды корма:

  • Зеленые. Летом основную часть корма животные получают, питаясь на травянистых луговых пастбищах. Также животных подкармливают свежескошенной травой.
  • Грубые. Составляют основу зимнего рациона. Это сено, солома, витаминно-травяные гранулы.
  • Животного происхождения. Для сбалансированности рациона необходимо включать мясокостную (рыбную) муку.
  • Концентрированные. Это различные отруби, дрожжи, жмыхи зернобобовые, злаки, шроты.
  • Сочные. Это не только различные овощи (картофель, морковь и т.п.), ботва, но и силос. Силос является продуктом молочнокислого брожения. Он без особого труда готовится с использованием специальных ям.

Любой корм должен быть хорошего качества и не содержать гнили.

От правильно составленного рациона зависит прирост и здоровье мясных бычков. До шестимесячного возраста в основе его должно быть цельное молоко. Можно использовать заменители, но только близкие по составу к натуральному продукту.

Более старших бычков кормят:

  • комбикормом;
  • овощами;
  • сеном;
  • силосом;
  • витаминами и другими полезными добавками.

Летом бычки и коровы кормятся на выгоне зеленым подножным кормом. Одна голова за месяц съедет около 1,5 тонны кормов. Также скоту необходима чистая вода для питья.

Покупать тот или иной корм выгоднее у оптовиков, но многие занимаются заготовкой собственными силами.

Бизнес-план с расчетами

Сумма вложений в мини-производство по выращиванию КРС:

Наименование

Сумма (тыс. руб.)

Юридическое оформление 50
Аренда, 2 месяца 150
Оборудование помещений, в т.ч.подсобных 200
Покупка инвентаря, техники, 1000
Покупка КРС, 20 голов 450
Заготовка и закупка кормов на 1 год 600
Заработная плата, 2 месяца 80
Иные расходы 100
Всего 2630

Самой крупной статьей вложений является автоматизация раздачи кормов – покупка авто и трактора. Расходы можно уменьшить, если первоначально выполнять работы вручную, трактор взять в аренду, а машину приобрести не новую.

Затраты в месяц составят:

Статья расходов

Сумма (тыс. руб.)

Аренда 75
Коммунальные платежи 10
Заработная плата 40
Ветеринарные услуги 5
Транспорт 10
Иные расходы 20
Итого 160

Также могут быть расходы на восстановление техники, дополнительную покупку кормов, скота. Итоговая сумма затрат – примерно 2 млн. руб. в течение года.

От 6 коров (суточный удой 20 кг) за год будет получено 32400 кг молока (из расчета исключаются месяцы отела и выпойки телятам). От бычков со всего поголовья – 4900 килограммов мяса.

Стоимость молока условно берем при продаже оптом по 40 рублей, в розницу – 50 за килограмм; мяса – 300 и 400 рублей за килограмм соответственно. При реализации в одинаковых соотношениях доход составит в год:

Продажа

Оптом, (тыс. руб.) Розница, (тыс. руб.)

Всего, (тыс. руб.)

Молоко 648 810 1458
Мясо 735 980 1715
Итого 1383 1790 3173

Производство окупится в среднем за 1,5-2 года, рентабельность – 55%. Для сельского хозяйства это выгодная отрасль вложения капитала.

Спрос на молоко и мясо всегда высокий. Вместе с тем, высокая конкуренция нередко создает сложности в реализации продукции по желаемой стоимости. Тем не менее, бизнес на разведении КРС достаточно рентабельный и при умелом подходе можно добиться неплохих результатов.

С чего начать бизнес, и что нужно знать начинающему животноводу

Чаще всего первое, что приходит в голову при упоминании животноводства, – это стадо коров или отара овец, пасущихся на лугу. Земля с ее травянистой растительностью является одним из главных ресурсов, необходимых при разведении домашнего скота. Для того чтобы получить лучшие вкусовые характеристики мяса и молока, этим животным необходимо обеспечить пастбищный выпас хотя бы в летний период времени. К тому же, это позволит существенно экономить на корме.

Внимание! Круглогодичное стойловое содержание организовать намного сложнее, поскольку придется собственными силами обеспечивать животным разнообразный биологически полноценный рацион.

Поэтому, первое, что нужно сделать, решив заняться животноводством как бизнесом, – это решить вопрос с типом содержания животных. Положительным аргументом в пользу комбинированного (стойлового и пастбищного) содержания послужит наличие у предпринимателя в собственности земли, предназначенной для ведения личного подсобного хозяйства (ЛПХ). На его территории можно также выращивать траву для заготовки сена на зиму.

Следующий шаг – подготовка помещения для содержания животных. Если предполагается открытие крупной фермы, то имеет смысл арендовать земельный участок с имеющимися постройками подходящего типа, оставшимися от старых колхозов и совхозов и провести ремонт при необходимости.

Если коров планируется выращивать на личном подворье, то нужно иметь в виду, что на одно животное должно приходиться не менее 4 кв. м свободного пространства. Коровник должен быть светлым, теплым и защищенным от сырости. Пол в помещении следует сделать с небольшим уклоном для стока отходов.

Возле коровника нужно организовать просторный загон для коров, где они смогут принимать пищу на свежем воздухе даже в зимнее время.

В число подготовительных работ также входит изучение пород животных и особенностей их содержания с целью выбрать оптимальный для местных условий вариант. Породу следует выбирать с учетом того, в какой отрасли вы хотите работать.

Разведение коров как бизнес может развиваться в двух направлениях:

  • мясное;
  • молочное.

Мясное скотоводство является монопродуктивным направлением. Коров, которые выращиваются для получения говядины, не доят. Их содержат для производства на свет молодняка, который затем откармливается и отправляется на убой в возрасте 1-1,5 года. Чем выгоден такой формат? Тем, что первые 6-8 месяцев жизни телята питаются материнским молоком, и затраты фермера на содержание молодняка сводятся к минимуму.

Молочное скотоводство имеет свои плюсы, так как производство молока не исключает получение говядины. Кроме того, приведенных коровой телят фермер сможет реализовать в качестве молодняка для разведения.

Выбрав направление, переходим к организационным вопросам. Любая предпринимательская деятельность законна с того момента, как пройдена государственная регистрация предприятия. Бизнес на селе имеет свою специфику. Чаще всего в качестве организационной формы для осуществления деятельности выбирается крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ).

Внимание! КФХ – это объединение фермеров, которые осуществляют совместную сельскохозяйственную (чаще всего производственную) деятельность, владеют общим имуществом на праве совместной собственности. Управляется КФХ избранным Главой. Что лучше открыть – ИП или ООО для деятельности такого предприятия вправе решить его участники самостоятельно.

Есть и более простой вариант организации бизнеса на разведении коров – содержание вышеупомянутого личного подсобного хозяйства (ЛПХ). В этом случае регистрация в налоговом органе не требуется, а хозяйство ведется по типу семейной фермы. Однако государством установлены определенные требования к такому виду деятельности. Подробно узнать о них можно из федерального закона №112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве. Полный текст документа содержится на информационно-правовом портале Гарант www.garant.ru.

По этому пути могут пойти начинающие фермеры, не имеющие достаточного опыта в скотоводстве, и решившие начать разведение коров с малого поголовья. Несмотря на то, что ведение ЛПХ предполагает производство продукции для личных нужд, фермер может без труда реализовать полученное мясо, молоко, и др., если позиционировать такую продукцию, как излишки.

Далее мы рассмотрим специфику содержания животных и особенности разведения коров как бизнеса.

Разведение коров на личном подворье как бизнес

Когда подготовительный этап пройден, и для животных созданы подходящие условия, можно закупать молодняк. Рассмотрим примерный бизнес-план разведения коров на примере самой распространенной в России молочной породы – черно-пестрой.

Для запуска небольшой домашней фермы можно приобрести 4 телок и 1 бычка. Телят нужно покупать в крупных хозяйствах. Отбирать следует здоровых, нормально развитых животных, приведенных от высокопродуктивных коров. Подходящий возраст коровы для формирования поголовья равен 1,5 годам, когда животное достигает половой зрелости.

Расходы на открытие бизнеса

Стоимость полуторагодовалой телки составляет порядка 12 тысяч руб., бычка – 18 тысяч руб.

Таким образом, на закупку молодняка у вас уйдет 66 тысяч руб.

Коровам потребуется обязательная вакцинация от различных заболеваний, к тому же периодически нужно проводить исследование на бруцеллез и туберкулез. На услуги ветеринара в год будет уходить около 5 тысяч руб.

Одним из наиболее важных вопросов домашнего скотоводства является организация кормления в разное время года. Летом основной объем рациона коровы должна составлять свежая трава. В зимнее время животное необходимо кормить заранее заготовленным сеном, силосом, овощами (свекла, морковь, картофель), комбикормом.

Норма потребления корма, рассчитанная для одной коровы в год:

  • сено – 2 тонны – 7 тысяч руб.;
  • солома – 1 тонна – 2,5 тысячи руб.;
  • силос – 4 тонны – 4,8 тысячи руб.;
  • зеленая масса – 10 тонн – 10 тысяч руб.;
  • корнеплоды – 2,5 тонны – 10 тысяч руб.;
  • концентраты – 1 тонна – 7 тысяч руб.

Выходит, что для того чтобы год кормить одну корову потребуется около 41 тысячи руб. Сэкономить можно в том случае, если у фермера есть своя земля, которую можно летом использовать в качестве пастбища и засеивать травой для заготовки сена.

Внимание! В обязательном порядке корове нужно давать в сутки не менее 100 г соли. Это позволит поддерживать кислотно-солевой баланс в организме животного.

Для того чтобы доить коров 2 раза в день, следует приобрести специальный аппарат, который обойдется примерно в 27 тысяч руб. Впрочем, на этом пункте можно сэкономить, если организовать процесс вручную.

Если произвести подсчет, то получается, что на запуск небольшой фермы по разведению коров и первый год работы у предпринимателя уйдет около 300 тысяч руб.

Когда ждать прибыль

Учитывая, что первую случку коровы рекомендуется проводить в полуторагодовалом возрасте, а вынашивает телят она в течение 285 дней, то на скорую окупаемость вложений рассчитывать не приходится.

Ферма начнет приносить реальный доход лишь к концу первого, а чаще – во второй год своего существования.

Корова может приводить потомство 1 раз в год в количестве 1 детеныша. Лактация длится в среднем 300 дней. При этом в первое время после отела (2-3 месяца) 50% коровьего молока будет уходить для откорма теленка.

В среднем 1 корова в день дает 10 литров молока. Таким образом, первые 90 дней периода лактации фермер сможет реализовать около 5 литров молока в день от одной коровы. От четырех коров – 20 литров соответственно.

Оставшиеся 210 дней на реализацию будут уходить все 10 литров в день от одной коровы, а значит 40 литров – от всего хозяйства.

Средняя цена цельного коровьего молока составляет в 2016 году 60 руб. за 1 литр.

Следовательно, за одну лактацию фермер сможет выручить 153 тысячи руб. с одного животного и 612 тысяч руб. со всего поголовья. И это только при продаже первичного продукта, то есть, молока. Если же заниматься производством и реализацией сливок, сметаны, творога и масла, то доход может возрасти.

Кроме того, приведенных телят можно как продать в качестве молодняка, так и откормить и пустить на убой с последующей продажей говядины. При этом молодняк можно реализовать сразу после отъема от коровы, а для выращивания телят на мясо потребуется еще около года откорма.

Внимание! Средний вес коровы молочной породы в годовалом возрасте составляет 300 кг, бычка – может доходить до 400 кг. Убойный выход говядины – примерно 50%. Цена за 1 кг – 300 руб. То есть от реализации мяса можно выручить от 45 тысяч руб. до 60 тысяч руб.

Если сопоставить расходы на содержание фермы и возможную выручку, выходит, что разведение коров как бизнес на дому – прибыльное занятие, которое пусть и не так быстро окупается, но в дальнейшем приносит немалые деньги и имеет множество вариантов развития.

От личного подворья – к настоящей скотоводческой ферме

Деятельность в сфере сельского хозяйства на сегодняшний день выгодна еще и тем, что у каждого фермера есть потенциальная возможность получить реальную помощь в развитии хозяйства от государства.

Так, ежегодно из федерального бюджета выделяются немалые средства на продвижение в регионах целевой программы по развитию семейных животноводческих ферм на базе КФХ. В рамках этой программы предпринимателям выделяются:

  • гранты на создание и развитие фермы;
  • субсидии, предусматривающие компенсацию уже понесенных затрат;
  • льготные кредиты.

Чтобы поучаствовать в конкурсе, фермер должен выполнить ряд требований, подробнее о которых можно узнать в региональном органе Министерства сельского хозяйства.

Обязательным условием для участия в таком проекте фермера, который планирует заниматься скотоводством, является наличие бизнес-плана разведения коров. Последний должен составляться с учетом предъявляемых к КФХ требований:

  • государственная регистрация ИП (узнайте, как открыть ИП пошагово) или ООО,
  • создание не менее трех рабочих мест,
  • обязательство осуществлять деятельность не меньше пяти лет с момента получения гранта,
  • плановая мощность должна быть для молочных ферм от 50 до 100 голов, для мясных – 100 голов и т. д.

В разных субъектах РФ эти условия могут отличаться, но несущественно.

Таким образом, проработав определенное время на базе ЛПХ и приобретя необходимый опыт, предприниматель получит уникальную возможность построить собственную ферму по разведению коров и производству молочной или мясной продукции.


Что нужно для создания мини-фермы

Ферма коров позволяет обеспечивать хороший заработок. Изначально стоит купить несколько молочных буренок. Потом количество коров и быков будет расти, увеличивая рентабельность бизнеса.

Важно! Прежде чем заняться фермерским бизнесом, нужно все тщательно взвесить.

Коровья ферма на 30 голов требует решения следующих вопросов:

  • найти место для коровника;
  • купить или арендовать землю;
  • приобрести необходимый инструмент;
  • купить первых коров и быков;
  • организовать уход за каждым животным;
  • поддерживать в коровнике чистоту;
  • убирать навоз.

Мини-ферма КРС

Куда пойдут деньги:

  • стройматериалы;
  • строительство (найм людей, если своими руками получится не все сделать, например, возведение крыши, где в одиночку не справиться);
  • приобретение и доставка животных;
  • рабочая сила (за 1-2 корова фермер сможет убрать, но когда их будет 10, то навряд ли);
  • корм;
  • ветеринарные услуги.

Откуда будет идти доход:

  • молоко и молочные продукты можно сдавать в магазин или на рынок;
  • говядина в городе пользуется большим спросом;
  • шкура;
  • бычки и телки;
  • навоз;
  • спаривание с племенным бычком-производителем.

К сведению! Можно продавать сено и силос, стоимость которых в последнее время зашкаливает.

Проектирование фермы

Для мини фермы КРС на 50 голов можно построить каркасное или бескаркасное здание. В первом случае потребуется взять:

  • кирпич;
  • шлакоблоки;
  • плиту из бетона.

Для второго варианта потребуется возвести помещение из металла, по строению напоминающее ангар. Строительство его более экономичным, но из минусов можно назвать отсутствие вентиляции.

Выбрав тот или иной вариант, можно приступать к строительству. Для строения помещения из кирпича потребуется заложить массивный фундамент. Если стены делаются из каркаса или дерева, то основание может быть облегченным. Крыша должна быть двухскатной, конек следует выводить повыше. На верхнем этаже будет храниться сено, инвентарь.

Важно! Пол делают из бетона, так будет легче поддерживать чистоту в коровнике. Если пол будет дощатым, то все стыковочные швы нужно замазать глиной. Его уклон должен быть на 2 см, так корова не упадет, а также убирать навоз будет легче.

Потолок лучше делать, используя толстую доску. Если регион, где находится ферма, холодный, то настил должен быть двойным. Глиной герметизируют стыки. Тепло сохраняют при помощи опилок или песка, слой насыпи должен быть не меньше 10 см.

В помещении нужно построить стойла 170×110 см. Для этого стоит взять:

  • доску;
  • арматуру;
  • бревно;
  • брус;
  • трубу из металла.

Центр коровника должен быть широким, чтобы легко мог проходить персонал.

Важно! Места для питья воды и корма должны быть возле стойл. Стоит предусмотреть ширину дна 40 см, а верхней части — 70 см. Бортик, повернутый к животному, не должен превышать 30 см.

Разрешение на строительство

Самый легкий вариант — нанять стройфирму, чтобы она сделала все под ключ. Единственное, на что нужно обратить внимание, это условия договора. Обращаться следует только к профессионалам, чтобы не приходилось перестраивать. Еще нужно учесть требования экологической, санитарной и пожарной служб.

Для получения разрешения заказчик должен отправить в органы управления заявление и документы:

  • схему участка земли, на котором будет размещен объект, где должны быть обозначены места археологического наследия, если таковые есть;
  • схему участка земли, где будет расположен объект до красной линии;
  • сведения, касающиеся инженерного оборудования, где будет обозначен план места с подключением объекта к инженерно-техническому обеспечению.

Нужно предоставить:

  • заявления;
  • документы о праве пользования участком;
  • проект архитектурного сооружения.

Важно! Органы управления могут не дать разрешения на план, если не будет соответствия с проектом по использованию участка земли либо найдется несоответствие нормам и правилам.

Как содержать скот, используя беспривязный метод

Хозяйственный фермер заботится о своем скоте. Если использовать беспривязный метод в ангаре, то постройка должна:

  • подключаться к водопроводу и электрической сети;
  • содержать спецаппараты, контролирующие самочувствие животных, микроклимат в помещении;
  • быть с площадью минимум 1000 м²;
  • высота помещения должна быть выше 6 м;
  • на 50 коров размер ангара должен быть 15×70 м.

Важно! При этом стоит учесть, какая именно продукция будет преобладать: молочная или мясная.

В первом случае молоко нужно собирать, а потом переливать по емкостям, во втором потребуется место для разделки скота.

При беспривязном методе получения молока, когда коровы имеют свободный доступ к кормушке, а также могут гулять, доение совершается в спецзале. Основная технология забора молока совершается в:

  • боксе;
  • комбибоксе;
  • на глубокой подстилке, которая не меняется.

Из плюсов можно выделить:

  • высокое КПД;
  • улучшенные условия для работы;
  • хорошее обращение со скотом.

Из минусов:

  • животные становятся просто стадом, без кличек;
  • они борются за корм и воду, дерутся;
  • количество потребляемого корма возрастает;
  • к животным предъявляются дополнительные требования.

Дополнительная информация! В специальном зале для доения применяется подход типа «елочка» либо «тандем». Длина молокопровода уменьшается в 5 раз, что повышает качество молочного продукта, а также обеспечивает требуемый санитарный уход.

Для беспривязного содержания коров требуется соблюдать следующие условия:

  • обеспечивать обособленное содержание скота;
  • исключать беспорядочное движение подоенных и не подоенных коров;
  • обеспечивать проход выдоенных животных на выгул или к кормушке.

Как содержать скот, используя привязной метод

Подобный метод гарантирует увеличение удоев и более быстрый набор животным веса. Скотина стоит в своем отсеке, у которого площадь до 2,5 м². Тут она лежит, справляет естественные потребности, имеет доступ к кормушке. Практически все большие фермерские хозяйства пользуются этим способом.

Недостатком можно назвать необходимость увеличения рабочей силы, чтобы кормить животных, убирать за ними, а также ветеринаров, чтобы следить за здоровьем животного, так как у малоподвижной скотины развиваются хронические болезни.

Плюсы:

  • животные не сталкиваются и не травмируются;
  • каждая скотина получает столько корма, сколько нужно, более сильное животное не объедает слабое;
  • потребление корма сокращается на на 10%, что выгодно для фермера;
  • ветеринарам легче следить за каждым животным;
  • молока корова дает на 20% больше, а теленок набирает вес на 15% быстрее;
  • доить коров легче.

Обратите внимание! Если правильно построить стойла в коровнике, то моча и навоз будут стекать за пределы помещения.

При привязном содержании на корову надевается ошейник. Для доения применяют установку с молокопроводом или переносные ведра. Первый случай рассчитан на доение сразу 3 коров, а второй — 2.

Есть стандартный способ доения в специальном доильном зале. В этом случае у коров автоматическая привязь, но может быть и полуавтоматической. Так производительность получения молока увеличивается вдвое.

Обратите внимание! К тому же коровы проходят через мойку, что обеспечивает чистоту продукта.

Применяемое оборудование

На ферме стоит предусмотреть следующие приспособления:

Резиновые подстилки

Резиновые маты для КРС дешевле, чем полимерный мат для КРС, к тому же качество оставляет желать лучшего. Не являются амортизированными, плохо защищают корову от холода.

Важно! Теплопроводность у резины в 5 раз ниже, чем у полиуретана. Поэтому поверх резиновых ковриков для КРС нужно еще выстилать опилки или солому, чтобы животному было теплее и мягче.

При этом резиновый мат для коровников имеет ряд плюсов:

  • не деформируется;
  • служит в течение 2-3 лет;
  • безопасен с точки зрения экологии;
  • на нем животное не скользит, а значит, не травмируется.

Для коров резиновый мат продается в разных размерах: 120×180 и 90×160 см. Вес его до 25 кг. Есть отверстия для крепления в коровнике. Под него благодаря специальной ленте не попадает навоз и моча.

Резиновый мат

Подстилка с бактериями

Животным нравится лежать на подстилке для коров с бактериями. Она является несменяемой, служит полтора года. Уменьшает издержки фермера, так как требуется меньше сотрудников, чтобы ухаживать за скотиной, а также не требуется подсыпать соломы или опилок.

Благодаря подстилке корова получает аммиак, а болезнетворные бактерии заботятся о здоровье скота. За счет такого состава животное чувствует себя хорошо, не болеет, микробы на подстилке не разводятся.

Чесалка и щетка

Благодаря чесалке для коров животное чувствует себя счастливым и даже дает больше молока на 3,5%. Щетка также способствует тому, чтобы животное было чистым.

Щетка-чесалка для коров

Хедлоки

Без хедлоков для коров на современной ферме для коров не обойтись. Детали инструмента выполнены из пластмассы, поэтому шума от захлопывания не происходит.

Дренчер

Использование дренчера для коров позволяет работникам вливать в животное жидкость быстро и эффективно. С этим устройством не придется таскать воду ведрами. Просто следует подвести шланг ко рту скотины.

Электрошокер

Благодаря этому инструменту можно обезвредить на некоторое время взбесившуюся корову. Но стоит помнить, что электрошокер не подойдет для быка. Так близко животное к себе не подпустит.

Обратите внимание! Кроме покупки всего выше описанного, фермеру стоит дезинфицировать коровник дважды в год, правильно кормить живность, избегать сквозняков в коровнике и не разводить сырость. Важно регулярно брать кровь на наличие болезнетворных микробов и делать прививки. Ветеринар должен регулярно обследовать скот.

Требования и санитарные нормы к содержанию коров

Для обеспечения высокой продуктивности КРС необходимо соблюдать ветеринарно-санитарные требования и зоогигиенические нормы. В противном случае животные будут болеть, уменьшатся удои (а если не оказывать медицинскую помощь, то и всё поголовье), снизится качество молочной продукции, и фермер понесёт убытки.

Ознакомьтесь с особенностями содержания и кормления коров в сухостойный период.

Основное правило содержания – чистота. Все работники фермы должны переодеваться в специальную одежду и обувь. Коров регулярно чистят от грязи, пыли, насекомых. Поилки моют и меняют воду. Ежедневно убирают отходы из стойла и следят, чтобы подстилка была чистой. Нужно также принимать во внимание следующие требования:

  • коровник должен быть просторным, достаточно высоким и хорошо освещённым;
  • следует обеспечить приток свежего воздуха;
  • в зимнее время беречь животных от холода и сквозняков;
  • рацион коров должен быть питательным и сбалансированным;
  • важны прогулки и пребывание на солнце для получения достаточного количества витамина D.

Как построить мини-ферму для КРС на 30 коров

Для предпринимателей, делающих первые шаги в молочном животноводстве, целесообразно начинать свой бизнес с фермы, рассчитанной на 30 коров. Можно воспользоваться услугами специалистов и заказать возведение мини-фермы под ключ или сделать всё самим. Первый способ удобнее и менее трудозатратный, но увеличит стоимость почти вполовину. В коровнике на 30 голов должны присутствовать такие помещения:

  • стойла;
  • денник для отёла;
  • секции для телят;
  • фуражная секция;
  • инвентарный отсек;
  • каналы сбора и приёма навоза;
  • моечная;
  • котельная;
  • лаборатория.

Ниже показана типовая схема такого коровника: В дальнейшем, при успешном ведении дел и получении стабильного дохода, ферму можно будет расширить. При постройке коровника на 50–100 голов нужно продумать способы механизации труда, приобрести автоматические средства (так называемые миксеры – измельчители, смесители и раздатчики, доильную установку, навозный транспортёр, автопоилку). Стойла в таких коровниках стоят чаще всего строят в 2 ряда.

Ферма на 100–200 голов – это уже достаточно большое животноводческое предприятие со сложной проектной документацией (отдельными боксами для кормления и отдыха животных, кормовым проездом, скотопроходом, 6–8 рядами стойл), поэтому доверять его создание лучше профессионалам.

Знаете ли вы? Молочная ферма Mudanjiang, которая расположена на северо-востоке Китая, ещё находится в процессе создания. Она рассчитана на 100 000 коров и обещает стать самой крупной в мире. Затраты на её возведение составят 137 миллионов евро.

Если фермер не может из каких-то соображений (например, финансовых) обеспечить функционирование коровника на 30 голов, можно построить мини-ферму (на 20 голов). Основные ее отличия: меньшее количество стойл и отсутствие канализации (продукты жизнедеятельности убирают вручную). Часто лучшим выходом будет возведение нового коровника, которое складывается из следующих этапов.

Выбор места

Месторасположение имеет принципиальное значение для будущей фермы. По силе воздействия на окружающую среду места содержания менее 1 200 голов крупного рогатого скота относятся к третьему классу санитарной безопасности. Соответственно, участок должен находиться не менее чем в 300 м от ближайшего жилья. Необходимо учитывать возможность проведения водоснабжения. Оптимальная глубина залегания грунтовых вод – 5–6 м с целью предотвращения паводковых и ливневых затоплений. Предпочтительно, чтобы рядом с фермой находилось пастбище для прогулок и кормления скота. Участок вокруг коровника рекомендуется озеленить, чтобы уменьшить распространение неприятных запахов и пылевое загрязнение.

Важно! Нередко предприниматели задумываются над тем, как сделать реконструкцию старой фермы, считая это более экономным вариантом. Однако для старых коровников зачастую использовался бетон, теперь признанный непригодным для применения в животноводстве. Кроме того, в зданиях старого образца модели вентиляционных систем обычно неудачные, и стойловое оборудование с трудом поддаётся демонтажу.

Подготовка к стройке

На этом этапе происходит создание проекта фермы и согласование его с регулирующими органами. Определяется бюджет, от которого будет зависеть категория используемых материалов и технологий. Изучается ассортимент и ценовые предложения строительных рынков и производителей сельскохозяйственного инвентаря, составляется список необходимого.

Нужные материалы и инструменты

Первостепенным является вопрос: из чего же лучше всего построить коровник, ведь выбор стройматериала влияет на скорость возведения, надёжность, долговечность здания и комфортность условий для содержащихся животных. Как уже упоминалось выше, бетонные конструкции не оправдали себя из-за высокой теплопроводности (летом в таких коровниках слишком жарко, а зимой они не удерживают тепло). Использование дерева имеет смысл благодаря его низкой теплопроводности, но недостатками являются хрупкость материала, пожароопасность, возможность гниения досок, а также достаточно высокая цена.

Узнайте как сделать и обустроить стойло для коров.

Для небольших ферм с успехом используют кирпич (эффективно удерживает тепло, обладает высокими шумоизолирующими свойствами). Для крупных коровников кирпич нецелесообразен, для них оптимальным вариантом являются современные СИП-панели (сэндвич-панели из плит со слоем утеплителя между ними). Их особенность – быстрая возводимость, невысокая цена, отличная теплоизоляция. Для устройства коровника потребуются такие материалы и оборудование:

  • лопаты (совковая и штыковая);
  • молотки, кувалды;
  • пила;
  • электродрель;
  • сварочный аппарат;
  • строительная рулетка;
  • шнуровой отвес;
  • ёмкости для раствора;
  • саморезы, шпатель, верёвка;
  • песок, щебень, деревянные бруски;
  • сваи, прутья арматуры, обожжённый кирпич или бетон для фундамента;
  • ручной бур;
  • пеноизол или пенополистирол для теплоизоляции;
  • рубероид для гидроизоляции;
  • шифер или черепица для крыши.

Расчёт размеров

Исходя из норм содержания крупного рогатого скота, необходимая площадь пола для содержания одной коровы – 5–6 кв.метров, а с учётом будущего появления телёнка – 10 кв. метров. Средние параметры стойла составляют 1,7 м (длина) на 1,1 м (ширина). Размеры могут варьироваться в зависимости от живой массы и габаритов коров. Уклон пола от кормушки к навозному жёлобу делается из расчёта 2 см на 1 м длины стойла. Ширина канализационного стока должна быть не менее 30 см (для удобства очистки его лопатой).

Важно! Ширина стойла должна не менее чем в 1.8 раза превосходить ширину бёдер коровы (крючковидных костей), чтобы животному было легко подниматься и ложиться.

Что касается освещения, то на одно стойло в среднем приходится 1 квадратный метр окна. Размеры окон – 0,5 м X 0,7 м. Оптимальная высота потолка в коровнике составляет 3 м. Для навозохранилища допустимыми являются параметры 2,5 м X 2,5 м, с глубиной в полметра. Проход между рядами стойл не должен быть меньше 3 метров, а высота бордюров – 15–20 см, чтобы животное не лежало частично в стойле, а частично в проходе. Перегородки между стойлами обычно составляют 2/3 длины.

Оснащение фермы

После утверждения проектной документации начинается непосредственно процесс возведения фермы. Этапы строительства такие:

  1. Закладка фундамента. Самым прочным считается свайный. Прежде всего в землю загоняются буронабивные сваи (на глубину приблизительно 10 м), по всей их длине кладутся рубероид (для защиты фундамента от погодных условий) и теплоизоляционный материал, затем устанавливается арматурный каркас, производится заливка фундамента бетоном. Нагружать его можно только три недели – месяц, когда бетон окончательно застынет. Такой вид фундамента снижает тепловые затраты здания и является самым практичным.
  2. Монтаж несущего каркаса с помощью электросварки. Каркас покрывают водно-дисперсионной грунтовкой (во избежание коррозии).
  3. Возведение стен и кровли. Если используется кирпич, то делается кладка в полтора кирпича, которая обладает повышенной прочностью. Если ставят СИП-панели, то их облицовывают с внешней стороны и красят. Для крепежа кровли удобно использовать беспрогонную систему (она более проста в монтаже и занимает меньше времени).
  4. Отдельное внимание уделяется окнам, для них используется материал из смеси поливинилхлорида и поликарбоната. Окна могут быть как распашные, так и раздвижные.
  5. Двери рекомендуется ставить распашные и дополнительно утеплять их.

Оборудование фермы

Выгнав «коробку», приступают к заполнению её инвентарём. Для создания комфортных условий содержания животных и соблюдения санитарных норм в коровнике обустраивают:

  • вентиляцию. Необходима в силу выделения в воздух углекислого газа и аммиака – отходов жизнедеятельности коров. Может быть естественной благодаря наличию вентиляционных штор или светового конька или принудительной (при помощи вентиляторов и клапанов);
  • освещение. Помимо окон можно установить люминесцентные / светодиодные лампы; днём нужно поддерживать показатели освещённости в 200 люкс, а ночью использовать маломощные лампы красного света;
  • микроклимат. Для поддержания температуры +8–22° летом используются охлаждающие радиаторы или вентиляторы, при сильных морозах – инфракрасное отопление, попоны для животных, обогревающие лампы для телят. Устанавливаются гигрометры для измерения уровня влажности; для уменьшения воздействия на животных шума проводят звукоизоляцию;
  • кормушки и поилки. Можно приобрести в специализированных магазинах или сделать самим. Самыми удобными считаются автопоилки из нержавейки с функциями самоочистки; кормушки должны разделяться по типу корма – для сухого и влажного;
  • система удаления навоза (механическое удаление скреперами-транспортёрами, подпольное хранение, применение гидравлической и самотёчной систем).

Особенности фермы для коров беспривязного содержания

Несмотря на то что в большинстве молочных ферм коровы содержатся в стойлах на привязи, появляется всё больше хозяйств с беспривязной системой. Для неё характерно содержание животных в специальных боксах (ограниченных с трёх сторон площадках, пол которых приподнят над поверхностью прохода на 15–20 см). Бывают боксы для отдыха и комбинированные боксы с кормушками, а также специальные доильные площадки.

Знаете ли вы? В Нидерландах функционирует множество роботизированных коровников, для управления которыми достаточно одного человека. Коровам одевают брелок с датчиками. Когда корове нужно доиться, она идёт к установке, робот считывает информацию с брелока и открывает двери. Доиться более 2 раз в день не получится. Специальный автомат взвешивает корм, перемешивает его, отправляет на раздачу, а также подравнивает отодвинутый животными корм.

Коровы самостоятельно идут к кормушкам. Навоз из проходов удаляется колёсным трактором с бульдозерной лопатой. Преимущество беспривязного содержания – в более высокой производительности труда рабочих за счёт группового содержания животных, экономии времени и использовании эффективных установок (например, автоматических станций кормления, установок «Карусель», «Ёлочка» – для конвеерного доения).

Организация выгула на пастбище

Для роста молочной продуктивности большое значение имеют прогулки КРС на свежем воздухе, двигательная активность и включение в его рацион зелёной свежей травы. Для выполнения этих условий организуют выгул коров на пастбище. Для каждого стада выделяются отдельные участки, которые должны быть расположены поблизости от фермы и источников воды. При удалении пастбища от коровника более чем на 2 км обустраивают летний лагерь, в котором огораживают стойбища и строят временные подсобные постройки. Само пастбище огораживают (ставят изгороди). Вода в близлежащей реке, озере или пруде должна отвечать санитарным нормам. Время выпаса составляет 8–10 часов в день. Когда количество травы на пастбище уменьшается наполовину, коров перегоняют на другое.

Ознакомьтесь с особенностями беспривязного содержания коров.

Современные молочные фермы – это предприятия полного цикла производства, поэтому при их возведении нужно уделять особое внимание как строительным материалам, так и выверенной проектной документации. Необходимо помнить, что только при соблюдении норм и правил содержания животных, рассмотренных в данной статье, можно ожидать увеличения молочной продуктивности бурёнок (а, следовательно, и дохода фермера).

Особенности

Первым шагом начинающего фермера должен стать анализ всех нюансов дела. Для начала вам следует изучить все индивидуальные характеристики вашего региона и выяснить, подходит ли он для таких целей. Далее, можно приступать к анализу стратегии проекта.

Разведение коров издавна считалось ведущим направлением животноводства

Итак, разведение коров как бизнес: с чего начать? Как преуспеть? Для создания успешного дела, бизнесмену следует освоить несколько важных тезисов, касающихся этого проекта. Также нужно разобраться во всех нюансах бизнеса и узнать о следующем:

  • основные характеристики разведения скота в летнее и зимнее время года;
  • породы коров, которые лучше всего подойдут для реализации мяса;
  • какой вид животного будет рентабельным для сбыта молока;каким образом будет происходить сбывание навоза.

После того как вы разобрались со всеми выше поставленными вопросами, следует уже примерно представлять, как открыть свою ферму коров и решить, в каком направлении будет работать ваше предприятие. Есть несколько таких вариантов:

  1. Изготовление и реализация мяса.
  2. Сбыт молока или молочной продукции.
  3. Продажа как молока, так и мяса.
  4. Торговля молодняком.

Для начала бизнеса следует узнать, какие у вас конкуренты. Разумеется, открывать предприятие нужно как можно дальше от похожих точек. Также первым делом следует изучить, каков будет спрос на продукцию подобного рода и узнать о возможности налаживания каналов ее реализации. Можно наладить сбыт по мелким точкам торговли, мясокомбинатам и молокозаводам. Также нужно поискать рынки сбыта в соседних городах или селах.

Ищем подходящий участок

Выбор территории для разведения крупного рогатого скота – это самое важное в деле. При рассмотрении подходящего места необходимо правильно определиться с его размером и условиями. Если коров будет больше, чем позволяют размеры, есть риск появления сильного загрязнения территории и водных источников. Таким образом, все труды пойдут насмарку. Следует сразу оценить, с каким количеством поголовья вы хотите работать, а потом уже подобрать идеальный для этого участок.

Выбирая участок для организации фермы, учитывайте, сколько земли вам потребуется, чтобы нормально содержать все поголовье скота

Разберем вопрос, сколько земли нужно для 1 коровы. Итак, на одну голову следует иметь такую примерную площадь посевов:

  • зерновых 0, 50–0, 75 га;
  • долголетних травок в пашне и займищных угодьях 0, 50–0, 70 га;
  • одногодичных трав и силосных 0, 15–0, 25 га;
  • корнеплодов 0, 05–0, 07 га.

То есть, для нормального выпаса потребуется около гектара на голову. Если учитывать, что вам необходимо запасти сено на зимнее время года, на одну особь следует предусмотреть еще один гектар земли. Если исходить из приведенного расчета, вам нужна земля для выпаса стада и выращивания культур на сено. То есть, на одну скотину придется примерно два гектара заливного луга. Но когда поле не очень плодородное, эта норма увеличится вдвое. Теперь, когда есть готовые расчеты для одного животного, вы легко сможете определить, сколько нужно земли для содержания 100 коров и более.

Обустраиваем здание

Начинать собственное дело лучше всего с маленького количества коров, а в дальнейшем, смотря, как продвигается бизнес, докупать еще скота. Например, сначала можно купить 10 коров, позже – еще десять. Кроме того, многое зависит и от вашего финансового положения. Если дела идут очень хорошо и приносят регулярный доход, можно смело увеличивать число скота.

Оптимальным решением для новичка станет аренда старого коровника, который он может восстановить и использовать для развития своего дела

Хорошим жильем для коров может стать старая ферма. Это будет идеальный вариант, так как самому строить здание для скота будет довольно сложно – нужны вложения и разрешение на постройку. На сбор документов уйдет много времени и немало финансов. Намного выгоднее и быстрее будет взять в аренду какое-то готовое приспособленное помещение и просто сделать там подходящий ремонт.

Габариты здания для десяти коров должны быть примерно34х6 метров. От того, какое вы планируете завести поголовье, зависят и условия содержания стада. Если животных немного, хорошим вариантом будет содержание их в стойлах. Там можно также оставлять еду. Тогда коровы сами будут брать ее, сколько им нужно. Для комфортного жилья одного животного достаточно двух квадратных метров.

Когда вы будете подбирать место для бизнеса, следует обратить внимание на территории, которые находятся рядом с сельскохозяйственными организациями. Когда рядом с коровником расположено такое предприятие, вам будет намного проще избавляться от навоза. Если, например, соседняя организация занимается растениями, вы сможете сбывать им навоз для удобрений.

Одному животному для его нормального развития нужно выделить около двух квадратных метров свободного места

Размер стойла, для одной скотины должен быть примерно 1 на 2 м. Помимо этого, стоит учитывать, что в каждом отсеке должен быть небольшой уклон для стекания отходов. Приспособление бокса обязательно должно учитывать отдельную дверцу для уборки навоза, находящуюся диаметрально противоположно кормушке. Доступ к боксам должен быть непосредственным. Если вы хотите работать только с молоком, нужно приобрести систему доения, а также продумать регулярную подачу воды. На это не нужно жалеть денег. Намного выгоднее купить устройство, чем нанимать на работу несколько доярок, которым нужно оплачивать их труды регулярно. Концепция кормушек может являться персональной либо коллективной, а система подачи питания – самостоятельной, либо механизированной.

Закупка молодняка

Покупка телят подбирается в связи с тем, для каких целей они вам нужны: для мяса или же молочных продуктов. Разведение коров на молоко как бизнес (видео на эту тему вы найдете в конце статьи) станет довольно неплохим началом дела для новичка. Чтобы правильно выбрать молочное поголовье, следует обращать внимание на несколько особенностей.

Закупая животных, руководствуйтесь собственным опытом и советами специалистов

Коровы, которые лучше всего подойдут для молока, имеют середину туловища круглой формы и малоразвитые мышцы, поэтому их живот часто необычной формы. Кроме того, у них тонкие рога и более вытянутая голова. У молочных коров холка достаточно острая, а поясница совместна с крупом тела скотины. Вместе они формируют практически прямую черту. Безусловно, вымя должно быть очень большим и совсем без волос. После окончания дойки оно сильно уменьшается и образует небольшие складки.

Нужно уделить внимание и возрасту особи, так как со временем она будет все меньше давать молока. Сколько лет живет животное, можно посчитать по рогам, то есть, по количеству линий на них. Когда вы сосчитаете все валики на рогах, то просто добавьте к этому числу еще два года и получите точный возраст коровы. Все более чем просто.

Большой доход принесет не только реализация молока, но и разведение коров на мясо. Итак, теперь обратим внимание на подбор этих пород. Они отличаются такими чертами:

  • большой вес;
  • пригодность туши;
  • приспособленность коровы к перемене климату;
  • здоровая матка, чтобы корова могла приносить телят каждый год;
  • быстрый рост молодых животных.

Такие коровы закупаются очень редко для продажи, чаще всего их берут для реализации мяса. Подобный вид бизнеса является самым доходным делом, но и самым трудным.

Питание для животных

Для большинства предпринимателей, кажется, очень трудно определить, сколько корма нужно корове в день. В рацион животного входит сено, комбикорм и семена льна. Все эти компоненты используются для изготовления общей массы прикормки. Без такой питательной смеси животное начнет худеть и намного меньше давать молока, а это будет большой удар для вашего бизнеса. Для начинающего предпринимателя очень важно знать, что питание коровы очень сказывается на удое, и даже на вкусе мяса. Когда корова ест сено неудовлетворительного качества, молоко может быть горьким и невкусным. Это очень скажется на доходах, ведь некачественную продукцию и покупать никто не будет.

Конечно, в продаже есть много питательных смесей для животных, но главной их пищей, все же, является сено. Поэтому не поленитесь узнать, сколько сена нужно корове в день для ее нормального развития. Сейчас существуют определенные нормы корма, которое потребляет одно животное в сутки. Исходя из них, одна корова в среднем будет съедать 9–15 кг сена.

Правда, в разные сезоны норма не будет стабильной. Ведь летом поголовье выпасается и питается на лугах. Поэтому важно определить, сколько на зиму нужно сена корове, ведь если запасти мало корма, животные будут голодать и от этого пострадает все предприятие. Как говорят специалисты, на один зимний сезон потребуется примерно семь тонн сена. Правда, цифра рассчитана только на несколько месяцев, так что, на год запасайте где-то 25 т. сена для одной особи. Это основная еда для коровы и ее много не бывает, лучше запасти чуть-чуть больше сена, чем вам нужно.

Старайтесь заготавливать на зиму сена и силоса немного больше необходимого минимума

Но корова должна употреблять в пищу и силос, ведь это тоже очень положительно влияет на качество молока и является очень важным видом прикормки. Помните, ваш основной доход идет от реализации молока, поэтому важно соблюдать все правила питания для получения хороших надоев и высокой прибыли. Летом запасы сена можно уменьшить на пять тонн, а силоса – где-то на четыре тонны. Но Россия не очень богата на зеленые луга, и не всегда можно найти подходящее место для пастбища. Если луг неплодороден, снизить запас кормов никак не получиться.

Начиная работу в сельской местности, вы можете привлечь жителей деревни в качестве наемных работников. Итак, вам нужны такие вакансии:

  • доярка (1) – 15 000;
  • ветеринар-зоотехник (1) – 17 000;
  • разнорабочий (1) – 13 000;
  • менеджер по продажам (1) – 16 000;
  • бухгалтер – 15 000.

Но если у владельца фермы есть свободное время, обязанности менеджера и бухгалтера он может взять на себя, тем самым сократив расходы предприятия. В таком случае вам достаточно будет взять на работу только доярку, разнорабочего и ветеринара. Им вы будете выплачивать примерно 45 тыс. рублей.

Затраты и доход

Многие предприниматели знают, что при начале собственного дела следует все подробно рассчитать, но как сделать бизнес-план по разведению коров, чтобы учесть все детали и нюансы? Мы приведем вам общую схему такого расчета. Учитывайте, что мы брали средние показатели, а для каждого региона потребуется индивидуальная разработка проекта.

Чтобы сопоставить возможные риски и выгоду, следует разработать бизнес-план проекта

Чтобы открыть собственное дело, бизнесмену понадобится вложить немало денег. Сумма будет составлять примерно 650 000–1 000 000 рублей. Первоначальные вложения будут состоять из нескольких закупок:

  • постройка или ремонт помещения – 190 000;
  • покупка коров (7) – 270 000;
  • закупка бычков (3) – 190 000;
  • оформление предпринимательской деятельности – 17 000.

Начало бизнеса обойдется вам примерно в 700 000 рублей. Расчеты и затраты за год будут такими:

  • аренда – 360 000;
  • покупка кормов – 65 000;
  • заработная плата сотрудникам – 540 000;
  • государственные налоги – 100 000;
  • иные нужды – 100 000.

То есть, на содержание десяти коров придется потратить 1 165 000 рублей. Каждый предприниматель должен помнить, что при увеличении бизнеса и расходы станут больше, но также вырастут и доходы.

Для полноценного функционирования предприятия следует закупить дополнительную технику: устройства для выдачи корма, воды и для сборки отходов. Также правильным решением станет достроить дополнительное здание для бойни скота. Правда, это можно сделать через некоторое время, после окупаемости дела.

Эксперты считают, что разведение коров как бизнес рентабельность имеет весьма высокую, ведь продукция мяса и молока очень востребована, и к тому же ваш доход будет расти каждый месяц. Приблизительные расчеты доходов:

  • 1 кг говядины – 370 000 рублей (розница);
  • 1 кг говядины – 310 000 (опт);
  • 1 л молока – 55 000 (розница);
  • 1 л молока – 46 000 (опт).

В среднем, за месяц будет продаваться 2–2,5 тысячи литров молока и около 300 килограмм говядины. Доход от реализации молока составит 1 600 000 рублей, а продажа мяса принесет 1 300 000 рублей. К этим цифрам можно прибавить еще и реализацию навоза. То есть, размер средней ежегодной прибыли составит не менее 2 000 000 рублей. Это позволит окупить вложения уже через год после начала работы.

Разведение молочных пород коров станет предпочтительным стартом бизнеса для новичка — оно даст неплохую прибыль и при этом не потребует существенных вложений

Увидев приблизительные, примеры доходов, вы сможете определить, будет ли выгодным для вас такой бизнес. Также вы сможете подробно рассчитать, сколько денег вам нужно будет вложить для начала своего дела. После того как ваше предприятие начнет приносить хороший доход, можно расширять бизнес, увеличивая число коров. Правда, для успешного начинания следует создать бизнес-план по разведению коров и все подробно рассчитать.

Разведение коров издавна считалось ведущим направлением животноводства Выбирая участок для организации фермы, учитывайте, сколько земли вам потребуется, чтобы нормально содержать все поголовье скота Оптимальным решением для новичка станет аренда старого коровника, который он может восстановить и использовать для развития своего дела Одному животному для его нормального развития нужно выделить около двух квадратных метров свободного места Закупая животных, руководствуйтесь собственным опытом и советами специалистов Старайтесь заготавливать на зиму сена и силоса немного больше необходимого минимума Чтобы сопоставить возможные риски и выгоду, следует разработать бизнес-план проекта Разведение молочных пород коров станет предпочтительным стартом бизнеса для новичка — оно даст неплохую прибыль и при этом не потребует существенных вложений Доильный аппарат поможет оптимизировать производственные процессы и сократить число персонала Начиная свой бизнес по разведению коров, можно обойтись минимальным количеством наемного персонала и максимально автоматизировать предприятие Одна дойная корова принесет вам около 300 ведер молока за год Помните, что одно животное съедает до 15 кг сена в сутки

Предлагаем рассмотреть бизнес-план разведения КРС на примере небольшого хозяйства Ульяновской области. Данный бизнес план может быть использован как технико-экономическое обоснование деятельности с.х. предприятия при получении кредита в банке или при участии в государственной поддержке.

Описание продукции

Проектом предусматривается приобретение молодняка КРС у сторонних организаций с дальнейшим доращиванием поголовья в хозяйстве и реализацией мясной и молочной продукции.

Деятельность нашего хозяйства будет разделена на 3 этапа:

  1. покупка молодняка (возраст до 6 месяцев);
  2. уход за животными;
  3. реализация полученной продукции – мяса и молока.

Для получения высокого удоя молока планируется приобрести высокопродуктивную черно-пеструю породу молочного направления. Данная порода коров способна приносить за период лактации (305 дней) около 8000 литров молока с содержанием жира 3,5 – 4% или 20 литров молока в день. Живая масса взрослой коровы от 450 до 600 кг. За один календарный год корова потребляет в среднем 18 тонн корма.

Для выращивания КРС мясного направления будут приобретены телята симментальской породы. Данная порода крупного рогатого скота отличается повышенной мясной продуктивностью, к 18-месячному возрасту бычок набирает вес от 850 до 1100 кг.

В рацион кормления крупного рогатого скота будет входить:

  • Комбикорма;
  • Солома;
  • Сено;
  • Сенаж;
  • Корнеплоды;
  • Свекла;
  • Картофель;
  • Жмыхи и шроты.

Сколько можно заработать на данном бизнесе

Перейдем к расчету ежемесячного валового дохода хозяйства.

Молоко

В среднем одна корова дает 20 литров молока в день. Первые 2 месяца 10 литров молока будет уходить на подкормку телят. В дальнейшем все молоко уходит на реализацию. Учитывая, что 2 месяца отводятся на отел, планируемый объем реализации молока в год составит 5400 л с одной коровы:

  1. 30 дней*20 литров/день*8 месяцев=4800 литров
  2. 30 дней*10 литров/день*2 месяца=600 литров

Соответственно с 5 голов в год можно получить до 27 000 литров молока.

Мясо

Бычки, купленные в возрасте 6 месяцев, при правильном питании и уходе за 1 год наберут до 500 кг живого веса, при выходе мяса 70% выходит около 350 кг с каждого.

Соответственно с 12 голов можно получить до 4200 кг товарного мяса.

Таблица №3 Среднемесячная выручка хозяйства

№ п/п Наименование Цена за кг., руб. Объем реализации в месяц, кг. Выручка в месяц, руб. Выручка в год, руб.
1 Молоко в розницу 40 1000 40 000 480 000
2 Молоко оптом 30 1250 37 500 450 000
3 Мясо в розницу 350 150 52 500 630 000
4 Мясо оптом 200 200 40 000 480 000
ИТОГО х х 136 500 2,04млн

Итого общая сумма ежемесячной выручки составит 1 638 000 рублей.

* Для удобства расчета объем реализации указан по месяцам. Однако в финансовом прогнозе впервые несколько месяцев мясо продаваться не будет (в отличие от молока), но по мере роста молодняка будет реализован весь объем мяса. В итоге выручка, полученная от реализации мяса, покроет все предыдущие затраты на содержание животных, а оставшаяся часть средств будет нашей прибылью.

Проект мини-фермы: поэтапное создание

  1. Выберите земельный участок.
  2. Подведите все необходимые коммуникации.
  3. Определите количество поголовья.
  4. Решите, каким видом промышленности будете заниматься — молочной, мясной или совмещенной.
  5. Выберите способ содержания крс — с выгулом или без.
  6. Рассчитайте, сколько нужно построить технических помещений, оснащенных современным оборудованием.

Заграждение для животных на ферме

Если нет возможности подвести коммуникации к участку, следует тщательно обдумать свое решение: это невыгодное приобретение, когда на привоз воды или выработку электричества придется сильно потратиться.

Нюансы выбора земли

При выборе земельного участка для животноводческих хозяйств, нужно руководствоваться следующими правилами. Площадь участка должна быть не меньше 1000 кв. м. В зависимости от того, какому способу содержания вы отдадите предпочтение, могут потребоваться пастбища для выгула, ангар, поля, чтобы выращивать кормовые культуры и заготавливать сено.

Если не будет собственной кормовой базы, тогда содержать крс невыгодно. На заготовку кормов будет уходить практически вся прибыль, полученная от хозяйства.

Расположение мини-фермы на планировке дачного участка

Когда у предпринимателя нет достаточно денег, чтобы купить земельный участок у районной администрации, он может его арендовать.

Подведение к земельному участку коммуникаций

Важно, чтобы земля находилась в удобном месте. Если проезд затруднен, участок находится в низине или почвы истощены, потребуется дополнительное вложение средств. Удаленность фермы от коммуникаций и поселков нельзя отнести к преимуществам.

Начинать строительство лучше на бывшей земле совхоза, где могут уже быть построены коровники, производственные помещения и проведены водопровод, газ, электричество, канализация.

Число животных и определение вида деятельности. Для молочной фермы рекомендуется как минимум держать не меньше 25–50 голов. Так как коровы приносят потомство, число крс в семейных хозяйствах может постоянно расти.

Владельцам мини-фермы понадобится содержать и быков-производителей. Со временем общее количество крупного рогатого скота может достигнуть 100 голов.

Предпринимателям предстоит выбрать один вариант из двух:

  • Содержание животных в стойлах;
  • Свободный выгул коров, быков и молодняка в пределах объекта.

Первый вариант считается менее затратным. Животные постоянно находятся в своих стойлах. Здесь их кормят и доят. Требуется строительство подсобных и административных помещений. Нужны цеха, чтобы перерабатывать продукцию.
Выбор второго метода потребует от владельца бизнеса больших капиталовложений. Нужно построить специальные места, где животных будут кормить, доить, выгуливать. Важно отдельно оборудовать помещения, где будут содержаться телята. На животноводческих фермах должно быть установлено правильно подобранное автоматическое оборудование.

Оборудование клеток для телят на мини-ферме

Построить помещения можно дешевле, если воспользоваться деревянной конструкцией. Для строительства металлических сооружений нужны деньги. Однако по долговечности последний вариант более предпочтителен.

Строительство мини-фермы: возможные альтернативы

Сегодня отмечается спрос на строительство молочных хозяйств. Сделать это можно различными способами:

  • Восстановить старый объект и модернизировать его;
  • Построить полностью новый комплекс.

Рассмотрим более подробно каждый способ по отдельности. Первый из них предполагает строительство животноводческих хозяйств на участках, где есть здание, которое ранее использовалось как коровник. Сделайте капитальный ремонт помещений, выполните необходимые работы по утеплению. Внутреннее пространство модернизируется. Установите перегородки.

Конструкция загонов для КРС на ферме

Если здание хорошо сохранилось, и вы собираетесь пользоваться им в дальнейшем, тогда территория обустраивается согласно имеющемуся проекту. Второй способ для строительства мини-фермы предполагает начинать с нуля. Отдавая предпочтение в пользу металлических амбаров, вы должны помнить, что стоимость проекта может сильно возрасти. Есть современные стройматериалы, которые стоят дешевле, чем железо. Как вариант можно рассматривать приобретение готовой мини-фермы под ключ.

В этом случае строительными работами занимается профессиональная компания, а предприниматель тем временем может уделить больше времени выработке оптимальной стратегии для своего бизнеса. Удобно, что предложение от строительных компаний возведения фермерского хозяйства под ключ практически не требует участия заказчика в строительных работах.

Процесс возведения мини-фермы для крс

Подходящий проект можно попробовать отыскать в каталоге фирмы, в которую вы обратились.
Присутствие собственника бизнеса необходимо, когда ферма уже построена. Он осматривает объект и принимает работу. Предприниматели могут заказать создание индивидуальных проектов семейных ферм. Тогда при возведении объекта учитываются все пожелания заказчика. Проект для строительства коровника может быть рассчитан на разное количество коров: 25; 50; 100; 150.

Современная мини-ферма строится таким образом, чтобы в будущем ее можно было расширить. Если сначала вы взяли 50 единиц скота, то потом вы можете достроить необходимые помещения, когда поголовье увеличится до 100.

Почему легко реализовать проект мини-фермы

Многие начинающие предприниматели среди всех бизнес-идей для семейных предприятий выбирают именно мини-ферму. Это доходное дело: с каждой коровы получают не менее 5000 л молока в год. Если начинающие фермеры не располагают достаточными средствами, чтобы открыть собственное дело, тогда будущие бизнесмены могут обратиться за помощью к государству. Финансовая поддержка оказывается проектам на конкурсной основе.

Чтобы выиграть, необходимо представить грамотно составленный бизнес-план, который основывается не только на одном энтузиазме и желании заработать, а на конкретных расчетах.

Новичкам в бизнесе не следует стремиться писать грандиозные проекты, если они пока ничего не заработали. Субсидии, которые выдают победителям, имеют ограничения: полученных денег хватит только на покупку 25 или 30 коров.

Поэтому нет смысла писать проект, рассчитанный на приобретение большего количества скота – 100 или 150 единиц. В различных регионах выделяются субсидии на определенные суммы, достаточные для реализации проекта собственной фермы для предпринимателей, которые только начинают работать на себя.

Для семейного бизнеса этот вариант прекрасно себя зарекомендовал:

  1. Всем, кто занят на ферме, нет необходимости ездить на общественном транспорте по утрам: место работы находится рядом с домом.
  2. Когда члены одной семьи занимаются общим делом, они становятся сплоченнее.
  3. Автоматизированный комплекс требует простого ухода. Чтобы его обслуживать, не требуется быть дипломированным специалистом.
  4. Общение с домашними животными положительно влияет на психику людей.

    Пример небольшой домашней фермы из подручных материалов

  5. Для разработки плана развития своего бизнеса можно воспользоваться положительным опытом, имеющимся у других предпринимателей, которые держат по 100 единиц скота и больше.
  6. При желании можно перепрофилировать бизнес. Если первоначально хозяйство выпускало исключительно молочную продукцию, то спустя некоторое время можно наладить производство мяса.
  7. Спрос на молоко и мясную продукцию постоянно растет, что гарантирует процветание частного бизнеса.

Сегодня реализовать проект фермы стало доступным всем желающим. Однако на этапе проектирования обдумывайте каждый свой шаг. Отложите постройку металлических хозблоков на будущее, если средств не хватает.


Ваш бизнес в скором времени оправдает себя полностью. Главное продумать заранее все нюансы, только при этом условии у нового бизнесмена получится стать надежным поставщиком продукции собственного производства высокого качества.

Останется только держать свою марку, что позволит наработать своих клиентов. Когда люди уверены, что им предложат в семейных хозяйствах только хорошие продукты, они придут за покупками снова.

Вам также может понравиться

Об авторе admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *