Витрина под мороженое

Торговля мягким мороженным – малозатратный и прибыльный вид деятельности в летнее время года. В данном проекте будут рассмотрены основные этапы организации торговли, необходимое оборудование, размер инвестиций и срок окупаемости.

Мягкое мороженое – нежный и популярный десерт, представляющий собой сорт мороженого, который не проходит этапа жесткой заморозки, поэтому оно обладает особым нежным вкусом, кремообразной легкой структурой и очень различными вкусовыми характеристиками.

Мороженое готовится из жидкой или порошковой смеси, позволяет воспроизводить очень много вкусов – фруктовых, кремовых, шоколадных, карамельных. Вафельные стаканчики-кулечки обладают хрустящими свойствами. При правильном соблюдении условий транспортировки и хранения продукта, он может подлежать реализации очень длительный период времени.

Реализация готовой продукции

Аудиторией, покупающей мороженое, являются все категории населения, в основном – это молодежь и дети. Для реализации мягкого мороженого в стаканчиках стоит подобрать удачное место размещения торговой точки. Чаще всего витрины с ванночками размещаются:

  • в торговых центрах,
  • магазинах,
  • кафетериях,
  • холлах больших учебных заведений,
  • холлах развлекательных и бизнес-центров,
  • в других людных местах закрытых помещений.

Основной критерий успешного бизнеса — высокая проходимость торгового места

Требуемое оборудование 

Для торговли данным продуктом в ассортименте необходима холодильная витрина, предназначенная для реализации, хранения и демонстрации различных сортов мороженого. Внутрь витрины устанавливаются ванночки с готовым мороженым из которых продавец черпает продукт по желанию клиента, формирует шарики и выкладывает на стаканчики. Затем мороженое взвешивается и продается.

Итак, для реализации продукта требуется такое оборудование и вспомагательные материалы:

  • витрина для мороженого,
  • весы с держателем для мороженого,
  • стул для продавца,
  • специальная ложка, емкость с водой, салфетки, одноразовые перчатки для продавца.

Мороженое можно производить самостоятельно, разбавляя готовую смесь водой или покупать готовое мягкое мороженое в ванночках у производителей.

Рассмотрим несколько вариантов оборудования и подберем наиболее подходящий из них.

Вариант№1

Витрина для мороженого ISA Isabella LX 10 (Италия)

Напольная витрина позволяет разместить 10 вкусов в контейнерах 5л или 14 вкусов в контейнерах 4,75л. Оборудование имееет приятный дизайн, полукруглый стеклянный передний корпус, дает статическое охлаждение при мощности 0,55 кВт.

Характеристики:

  • габариты: 1317 х 906 х 1344 мм;
  • масса – 132 кг
  • цена – 143 926 руб.

Вариант № 2

Витрина для мороженого UNIS Georgia III 1000

Витрина напольного типа вмещает 7 гастроемкостей по 5л.

ВИТРИНЫ ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕННОГО

(входят в комплект). Ее корпус выполнен из металла в цвете «золото», имеет современный стеклянный дизайн верхней части, дающий максимальный обзор выкладки мороженого. Витрина оборудована подсветкой и работает в температурном режиме от -16 до -20 градусов.

Характеристики:

  • габариты: 1000 х 750 х 1320 мм;
  • мощность – 0,87кВт,
  • цена – 184 320 руб.

Вариант № 3 (экономичный)

Витрина для мороженого VENUS 46 VITRINE

Витрина имеет простой, но удобный дизайн, дает панорамный обзор продукции, имеет индикатор работы и показатель температуры, позволяет вмещать 12 лоточков с различными вкусами. Внизу размещена охлаждаемая камера для запаса товара, витрину можно перемещать на колесиках.

Характеристики:

  • габариты: 1439 х 684 х 1229 мм;
  • масса – 101 кг.
  • цена – 50 708 руб.

Сравнение трех вариантов

Наименование ISA Isabella LX 10 UNIS Georgia III 1000 VENUS 46 VITRINE

Количество вкусов

Цена

143 926 руб

184 320 руб

50 708 руб

Сравнительный анализ оборудования для организации торговли мягким мороженым позволяет выбрать третий вариант, который предоставляет возможность реализации достаточного ассортимента вкусов и имеет самую низкую цену, оптимальную для начала бизнеса – 50 708 рублей.

Дополнительные затраты на весы, стул, ложки, расходные материалы – 5 000 руб.

Технико-экономическое обоснование

Капитальные вложения

  • Покупка оборудования: 50 708 руб.
  • Доставка оборудования: 5 000 руб.
  • Закупка мороженого и стаканчиков: 10 000 руб.
  • Дополнительные затраты (весы, стул, ложки, расходные материалы): 5 000 руб.
  • Регистрация в ИНФС, оплата аренды за один месяц прочие расходы: 20 000 руб.

Итоговый размер вложений в бизнес по торговле мягким мороженым составит 90 708 рублей.

Расчет выручки и прибыльности:

Дневной объем реализации, кг

Количество смен в месяц

Месячный объем продаж, кг

Цена за 1кг, в руб.

Выручка, в руб.

120 000

Прибыльность, в руб. *

25 000

Окупаемость, в мес.

* Значение прибыльности деятельности согласно экспертного мнения автора статьи.

Вопросы и ответы по теме

По материалу пока еще не задан ни один вопрос, у вас есть возможность сделать это первым



tomall.ru → Каталоги → Каталог сети магазинов Лента в Санкт-Петербурге (СПб) → Мороженое СССР

Мороженое СССР, РУСС КИЙ ХОЛОД Ъ 500 г, в ванночке, в ассортименте: — пломбир шоколадный — пломбир ванильный — шоколад-клубника

Гипермаркет: Лента
Реализация: c 16-01-2014 по 29-01-2014
Обычная цена: 139.99 руб.
Цена со скидкой: 99.99 руб.
Скидка составила: 29%
Изготовитель:
Импортер:
Рубрика: Сладкое и хлебобулочные изделия ГОСТ / ТУ:Состав:Калорийность:100гр. содержит:Вес, объем: 500 г Цена за 1 кг; со скидкой: 199.98 руб. Продукт Мороженое СССР Вы можете приобрести в супермаркете Лента по акционой цене в период действия скидки с 16-01-2014 по 29-01-2014. Также Вы сможете сравнить предложение с похожими позициями от других магазинов в общем каталоге, где представлены скидки от ведущих магазинов Санкт-Петербурга. Этот каталог актуальных скидок позволяет быстро и комфортно находить самые оптимальные для Вас варианты. С помощью элементов поиска и сортировки можно получать наглядные карты продуктов со скидками.

Бизнес по реализации мягкого мороженого с витрины

Например, забив в поиске мясо, Вы получите актуальный срез по товару. Ниже также содержится информация по схожим продуктам во временном порядке. Т.е. можно прикинуть насколько текущая цена находится в соответствии с временной зависимостью

0 0

Похожие предложения в разные периоды времени:

Продукт цена без скидки цена со скидкой скидка дата реализации магазин
Мороженое СССР, РУСС КИЙ ХОЛОД Ъ 500 г, в ванночке, в ассортименте: — пломбир шоколадный — пломбир ванильный — шоколад-клубника 139.99 руб. 99.99 руб. 29% c 2014-01-16 по 2014-01-29 Лента
Пломбир РУССКИЙ, ХОЛОД Ъ стаканчик, 15, 200 г, в ассортименте: — шоколадный — ванильный 59.99 руб. 44.99 руб. 25% c 2013-11-21 по 2013-12-04 Лента
Мороженое СССР, РУССКИ Й ХОЛО ДЪ 500 г, в ванночке, в ассортименте: — шоколад-клубника — пломбир шоколадный 139.99 руб. 89.99 руб. 36% c 2013-10-10 по 2013-10-23 Лента
Мороженое, РУССКИЙ ХОЛОДЪ пломбир 15, 200 г, в ассортименте — ванильный — шоколадный 2 по цене 1! Цена действительна при покупке 2-x шт. 59.99 руб. 30.99 руб. 48% c 2013-09-10 по 2013-09-23 Лента
Мороженое, РУССКИЙ ХОЛОДЪ пломбир, 15, 200 г, в ассортименте: ванильный, шоколадный 59.99 руб. 39.99 руб. 33% c 2013-07-02 по 2013-07-15 Лента
Мороженое СССР, РУССКИЙ ХОЛОДЪ 500 г, в ассортименте:, — пломбир шоколадный — пломбир ванильный 139.99 руб. 99.99 руб. 29% c 2013-06-20 по 2013-07-03 Лента
Мороженое СССР, РУССКИЙ ХОЛОД Ъ 500 г, в ассортименте:, — пломбир шоколадный — пломбир ванильный 139.99 руб. 99.99 руб. 29% c 2013-04-11 по 2013-04-24 Лента
Мороженое СССР пломбир, 500 г, в ассортименте, Русский Холод 134 руб. 94 руб. 30% c 2013-02-07 по 2013-02-24 Окей
Пломбир РУССКИЙ, ХОЛОД Ъ стаканчик, 15, 200 г, в ассортименте: — ванильный — шоколадный 59.99 руб. 39.99 руб. 33% c 2012-12-06 по 2012-12-19 Лента
Мороженое СССР, РУССКИЙ ХОЛОД Ъ 500 г, в ассортименте:, — пломбир шоколадный — пломбир ванильный 139.99 руб. 89.99 руб. 36% c 2012-11-22 по 2012-12-05 Лента
Мороженое, РУССКИЙ ХОЛОДЪ СССР, пломбир, 500 г — ванильный — шоколадный 139.99 руб. 89.99 руб. 36% c 2012-08-28 по 2012-09-10 Лента
Мороженое СССР, РУССКИЙ ХОЛОДЪ 500 г, в ассортименте: — пломбир шоколадный — пломбир ванильный 139.09 руб. 89.99 руб. 35% c 2012-04-12 по 2012-04-25 Лента
Мороженое СССР, РУССКИЙ ХОЛОДЪ 500 г, в ассортименте: — пломбир шоколадный — пломбир ванильный 114.99 руб. 79.99 руб. 30% c 2012-03-15 по 2012-03-28 Лента

Мороженое для HoReCa

Поставки мороженого и десерты «33 пингвина» для кафе и магазинов

Компания «33 пингвина» успешно работает с 2004 года. Нашу продукцию полюбили не только в большинстве регионов РФ, но и за рубежом: в Италии, Беларуси и Казахстане. Мы открыты для любого типа сотрудничества, в том числе работаем с учреждениями HoReCa. У нас вы можете купить мороженое оптом, а также заказать качественные и вкусные десерты.

«33 пингвина» позволяют расширить ассортимент различных заведений:

  • магазинов;
  • ресторанов;
  • кафе;
  • баров;
  • ночных клубов.

Также продукция «33 пингвина» пользуется большим спросом в тренажерных залах, центрах йоги, кинотеатрах, цирках и на других спортивных или досуговых площадках.

Настольные морозильные витрины для мороженого в Москве

Мороженое из натуральных продуктов высоко оценили не только покупатели, но и специалисты в области общественного питания.

Наш ассортимент

Мы создаем мороженое по собственной рецептуре, используя натуральные продукты и необычные сочетания. Под брендом «33 пингвина» выпускается более 50 сортов: сырные, пломбирные, ягодные, шоколадные, фруктовые и другие. Мы уделяем внимание современным тенденциям, поэтому создаем не только классические, но и особые сорта мороженого: без сахара, для вегетарианцев, без глютена, низкокалорийные и другие.  В нашей продукции нет искусственных красителей, но все сорта имеют яркий, насыщенный цвет. Обратитесь к нам, если не знаете, где купить мороженое оптом.

На основе специальных коктейльных сортов мороженого можно создавать нежные и ароматные напитки. Бельгийские вафли представлены в двух вкусах: шоколад и карамель. Их можно подавать вместе с шариком мороженого, топпингом или свежими фруктами.

Поставка и морозильное оборудование

Отлаженные логистические связи позволяют быстро доставлять заказы во все города, где есть розничные точки «33 пингвина». В остальных случаях детали поставки обсуждаются индивидуально. Мороженое и десерты транспортируются в строго контролируемых условиях, поэтому их свойства не изменяются за время доставки.

Мы предоставляем морозильное оборудование для более удобной реализации продукции «33 пингвина». Фирменные витрины обеспечивают правильное хранение, привлекают внимание и эффектно представляют сорта мороженого.

Заполните, пожалуйста, анкету, чтобы начать сотрудничество

 

Вам также может понравиться

Об авторе admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *