Реклама кондитерских изделий текст

Исследования компании «Гиперком»

«Пусть жизнь будет как коробка конфет — яркой, роскошной и полной сладких мгновений!» — очень часто встречающийся тост. Будь это Новый год, 8 марта или 23 февраля, коробочка конфет всегда была и остается прекрасным, недорогим и элегантным подарком.

Содержание

Эффективная реклама пекарни

Однако за этим прекрасным поздравлением стоит большой труд тех более 85 000 россиян, которые, согласно данными Росстата, трудятся в этой отрасли.
Рынок кондитерских изделий в России постоянно увеличивается, уступая в объеме только рынкам Великобритании, Германии и США. Такое увеличение обеспечивается большим количеством праздников, холодным климатом, национальными традициями, а кроме того, коробка конфет способна еще открывать двери в любой бюрократической системе. Конфеты или шоколад, отечественный или западный производитель, в начале или в конце года — вот три вопроса, на которые мы попытаемся подробно ответить в данной статье.
Наряду с ростом потребления кондитерских изделий, присутствие сладостей в рекламных каталогах тоже претерпело изменения. Наши исследования за 2011 и 2012 годы показали, что в каталогах торговых сетей прошлого года сладких SKU стало больше на 25,7% (рис. 1).

Если построить график распределения по месяцам, то заметен сезонный фактор рекламы кондитерских изделий (рис. 2).

Февраль-март и конец года как раз соответствуют любимым праздникам россиян: февраль представляет собой первую волну интесивной рекламы сладких изделий, а ноябрь-декабрь — вторую.
Для того чтобы определить, у какой подкатегории кондитерских изделий наиболее высокий удельный вес с точки зрения динамики рекламы, посмотрим на рисунок 3.

Как и стоило ожидать, сахаристые изделия являются локомотивом данной категории в рекламных каталогах. Мучные изделия, которые включают в себя вафли, печенье, пряники, торты/пирожные, тоже стали чаще появляться в каталогах, но по объему показов все еще далеки от сахаристых изделий. В качестве потвержения актуальности пожелания про сладкую жизнь приведем распределение долей рекламы шоколадных конфет и шоколада за 2012 год (рис. 4).

Шоколадные конфеты на протяжении всего 2012 года остаются на первом месте в рекламных каталогах, появившись в них 6596 раз, что на 58,5% больше, чем шоколад. Кроме того, конфеты остаются самыми популярными и объемам продаж.
Если внимательно рассмотреть динамику продвижения шоколадных конфет и шоколада в 2012 году, то реклама конфет достигала максимальных значений в феврале — больше 1100 SKU. Шоколад в каталогах появлялся реже в 3 раза, но более равномерно в первом семестре года.
Возникает следующий вопрос, какие производители стоят за этой рекламой? Ответ очень прост: в секторе шоколада правят западные компании, а на рынке шоколадных конфет уверено лидируют отечественные «Объединенные кондитеры» (рис. 5, 6).

Оказывается, что основной тренд в категории шоколадных конфет задается тремя производителями. Интересно будет посмотреть динамику их доли рекламы в 2012 году (рис. 7).

Нужно отметить тот факт, что производитель «Объединенные кондитеры» (владелец таких крупных предприятий, как «Рот-фронт», «Красный октябрь», «Бабаевский», «Южуралкондитер»), увеличив число рекламируемых в каталогах ритейлеров SKU на 70 – до 161, смогли в феврале остаться на первом месте. У двух последующих игроков – Nestle и ЗАО «Ферреро Руссия» — наблюдаются резкие скачки количества рекламы SKU в каталогах, что говорит о четкой стратегии увеличения продаж перед февральско-мартовскими праздниками.
Каким брендам вышеуказанные производители отдают предпочтения для дальнейшей рекламы? Ответить на этот вопрос помогут следующие таблицы 13.

Следует отметить, что «Объединенные кондитеры» более равномерно распределяю долю рекламы по своим брендам. Другая тактика у Ferrero, флагманом которого является ТМ Raffaello.
Всем известно, что спрос рождает предложение. Перед праздниками достаточно высокий спрос может повлиять и на розничные цены товаров. В данном контексте интересно посмотреть на скидки, с которыми шоколадные конфеты предлагаются в каталогах торговых сетей.
Итак, мы видим, что в сети «Пятерочка» разница между минимальной (139 рублей) и максимальной (159,9 рубля) ценами на набор шоколадных конфет «Объединенных кондитеров» составляет 20,9 рублей. Максимальная цена на этот же набор встречается в сети «Тверской купец» и равна 199,9 рубля (рис. 8).

Почти такую же разницу, в размере 20 рублей, между минимальной и максимальной ценами в сети Пятерочка, встречаем и на другой бренд — Raffaello производителя Ferrero (рис. 9).

Однако дороже всего эти конфеты можно купить в сети «Монетка» — за 149 рублей.
Таким образом, исследования показывают, что рынок кондитерских изделий неизменно растет, в то же время растет и количество рекламируемых SKU данной категории в рекламных брошюрах. При этом производители строят свою промо-стратегию по-разному: продвигая несколько брендов параллельно или, наоборот, всего лишь один из них. Наиболее интесивная реклама шоколадных конфет приходится на начало года, а именно на февраль, когда грядущие праздники позволяют лишний раз сделать приятное близким людям. А послевкусие такого знака внимания всегда сладкое.

Себастиан Гика, директор аналитического направления компании «Гиперком»

Кондитерские изделия – булочки, пирожные, торты — любит большая часть населения всех возрастов и категорий. Спрос порождает предложение и в данный момент бизнес по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий очень популярен.

Мини-пекарни, в отличие от крупных хлебокомбинатов, более мобильны, могут реагировать на изменения предпочтений потребителей, разрабатывать новые рецепты. Но объем продаж таких предприятий не позволяет расходовать большие средства на рекламу и продвижение, поэтому каждый рубль должен быть потрачен эффективно.

Мини-пекарни, в основном, реализуют свою продукцию локально, в месте своего размещения, поэтому традиционные средства прямой рекламы (ATL) – ролики на местных теле- и радиоканалах, размещение на бигбордах и в прессе – будут неэффективными.

Эффективное продвижение

Для мини-пекарни будут работать только методы непрямой рекламы (BTL) – стимулирование продаж, стимулирование торговой сети дистрибьюторов, рекламные материалы в местах продаж, EVENT-(событийный) маркетинг.

Реклама в местах продажи

Эффективными средствами рекламы в местах продаж будут:

  • Наружная реклама – яркая вывеска (название должно содержать слова, намекающие на вид деятельности, быть запоминающимся, «вкусным»). Можно изготовить объемные фигуры в виде кондитерских изделий  и разместить их на фасаде магазина. Также привлекать внимание будут выносные рекламные конструкции (штендеры), размещенные возле входа или неподалеку от магазина.
  • Размещение внутри торгового зала рекламных плакатов с крупными изображениями кондитерских изделий, напитков и других товаров ассортимента. При планировании рекламных мероприятий по дегустациям и скидкам, необходимо заранее изготовить плакаты  и разместить их на самых видных местах (возле кассы, возле входа).
  • Раздача рекламных листовок в районе пекарни привлеченными на временную работу распространителями, одетых в ростовые костюмы в виде пирожного, или булочки.
  • Организация дополнительных услуг, которые являются сопутствующими – например, сочетание с кофейней, пиццерией или магазином, продающим сладости.
  • Упаковка — фирменные пакеты с информацией о компании.

Стимулирование продаж

Для того, чтобы стимулировать первичные покупки и увеличить лояльность покупателей к мини-пекарне, можно проводить такие мероприятия по стимулированию сбыта:

  • Дегустации. Такие события будут запоминающимися при открытии магазина или выпуске новинок. Можно сделать, например, проведение дегустаций в определенный день или время, либо в разные дни менять позиции ассортимента. При совмещении пекарни с кофейней выпечку для дегустаций лучше подавать с напитками на выбор.
  • Скидки в определенное время (например, после 18).

    Текст рекламы тортов на заказ с примерами

    Это привлечет дополнительных покупателей и поможет снизить процент переработки непроданного товара.

Перед проведением таких мероприятий необходимо напечатать рекламные листовки и раздать их в районе магазина.

Брендирование транспорта компании

Размещение рекламного изображения пекарни на транспорте, который развозит продукцию, будет привлекать внимание благодаря динамичности, и большому охвату.

Когда автомобиль не занят развозкой, его рекомендуется парковать в людных местах  — на остановках, возле торговых центров, которые находятся в непосредственной близости к точке реализации продукции мини-пекарни. В такие моменты брендированный автомобиль превращается в рекламный бигборд.

Стимулирование сети дистрибьюторов

Как известно, постоянный клиент или оптовый покупатель – мечта каждого производителя. Поэтому, кроме рекламы для привлечения конечного потребителя, необходимо устанавливать контакты с торговыми точками и магазинами, которые будут реализовывать выпеченную пекарней продукцию. Для их мотивации необходимо разработать специальные условия поставки и ценовую политику.

Событийный маркетинг

Такой способ продвижения предполагает организацию праздников, концертов и других мероприятий, ориентированных на привлечение внимания потенциального покупателя. Можно проводить в честь открытия, годовщины, или приурочить к общественному празднику.

Для такого бизнеса одним из эффективных способов привлечения постоянных клиентов будет т.н. «сарафанное радио», но репутация формируется годами и для этого необходимо постоянно проводить рекламные мероприятия. Также увеличение продаж будет зависеть не только от рекламы, но и от вежливого и коммуникабельного персонала, высокого качества всех продуктов, и постоянного расширения ассортимента.

Материал по теме: Как самостоятельно создать и  провести рекламу в интернете 

Вопросы и ответы по теме

По материалу пока еще не задан ни один вопрос, у вас есть возможность сделать это первым

Реклама кондитерского магазина Вероничка

Натали Барышникова

Вариант1.

Шпаргалка копирайтера: шаблон и примеры продающих текстов.

Мир пирожных и тортов
Слов приятных продавцов
Вдруг найдёшь ты на Соборной
В доме 20. И упорно,
И нярядно вас обслужим
С сладким миром вас подружим.

Вариант 2.
Вероничка непременно
День ваш в праздник превратит
И пирожным и печеньем
Жизнь в улыбку обратит .

Вариант 3.
В миг улучшить настроенье
Обещает вам печенье,
Торт, нуга и шоколад
И пирожных дивных клад.

Вариант 4.
Праздник  устрой себе и родным
Праздник устрой тем и другим,
Купи в « Вероничке» печенье,
Конфеты, нугу и варенье

Вариант 5 .
С Вероничкой дружить –
Это значит славно жить
Выбор – просто мармелад!
Ваша жизнь, как шоколад!
К Вероничке приходи
Радость в жизни  находи.

Вариант 6 .
Радость, мир и вдохновение
Обещает вам печенье
Если хмурым  ты придёшь,
Словно  с орденом  — уйдёшь.
Войдёшь хмурым — выйдешь гордым
С распрекрасным , дивным тортом!!

Вариант 7.
Вкус пирожных и конфет
Запах радости и свет
Свет, тепло наших сердец
И напастям всем  конец-
В магазине , на Соборной
С Вероничкой чудотворной
Настоящей, доброй, сладкой
Вкус тортов — всегда с загадкой!!!

Вариант8.
 -Приходите к нам ребята
Очень ждём  мы не женатых,
Потому что  продавцы
Наши просто молодцы!
Они —  красные девицы,
Просто сказка, молодицы!
Очень сладки. И как знать ?
Будем свадебки играть !!!

-Приходите к нам девчата
Подсластиться  шоколадом
Ваш румянец на щеках
И нога на каблуках
Станут ярче и бодрее
Приходите к нам скорее

-Приходите к нам внучата
С дедом, бабой, сестрой, братом
Приходите ,детвора,
Рады очень вам всегда
Маму с папой вы берите
В магазине вы зажгите!
Вы зажгите ,попросив,
Не бананов и не слив,
А пирожных и тортов
Карамели всех сортов,
Шоколада, мармелада
Ну хотя бы на полсклада
Аппетит свой раскрутите
Завтра снова приходите!!
Мармедад уж не просите
Он ведь нынче в дефиците
А зефир, нугу , печенье
Сушку с маком и варенье
Нужно взять вам непременно
К пирогам и чай отменный.
Есть и кофе для гурманов
«Гуливер»- для великанов.
Словом, дети, приходите
Всех своих друзей зовите
И подружек и соседей,
Тетю Фросю с дядей Федей
На прекрасную Планету
На конфетную диету.

13 01 2011

© Copyright: Натали Барышникова, 2011
Свидетельство о публикации №111011310432

Список читателей / Версия для печати / Разместить анонс / Заявить о нарушении

Другие произведения автора Натали Барышникова

Рецензии

Написать рецензию

Другие произведения автора Натали Барышникова

Всем привет! Сегодня я решил написать статью которая относится к бизнесу по открытию мини-пекарни, а именно как правильно провести рекламную компанию для своей мини-пекарни в 2015 году ?

Как все Вы наверное знаете: РЕКЛАМА-ДВИГАТЕЛЬ ТОРГОВЛИ. И если рекламная компания будет удачной, то поможет по максимуму выжать доход из своего бизнеса.

Реклама мини-пекарни дело непростое

Самым первым пунктом который повлияет на успех Вашего бизнеса — это конечно же качество самой продукции которую Вы будете производить. Чем больше конкурентных преимуществ будет у Вашей мини-пекарни, тем более безоблачное будущее будет у Вашего бизнеса.

Конкурентными преимуществами мини-пекарни может быть:

  1. Цена;
  2. Качество — основной критерий;
  3. Ассортимент выпускаемой продукции.

Из вышесказанного можно сделать вывод, что основной рекламой для продукции мини-пекарни является сарафанное радио. То есть надо добиться того чтобы Вашу продукцию начали рекомендовать друг другу.

Сделать — это довольно сложно особенно на начальном этапе развития бизнеса.

Следующим видом рекламы который мы рассмотрим для продвижения мини-пекарни, является имиджевая реклама.

Так как мини-пекарня относится к производству пищевых продуктов, то и все что актуально для рекламы производства, актуально и для рекламы мини-пекарни.

Имиджевая реклама мини-пекарни

Наша задача сделать так чтобы Ваша продукция с помощью рекламы примелькалась у потенциальных покупателей и была на слуху. Это значительно увеличит вероятность покупки товара в случае если он попадется человеку па прилавке.

Так что придумайте "вкусное имя для своей продукции" после чего стоит его продвигать.

Сразу скажу что данный вид рекламы довольно дорог. Я сразу уберу рекламу на ТВ и радио, так как для мини-пекарни они никак не подойдут и просто съедят кучу рекламного бюджета с минимальной отдачей.

Реклама кондитерского магазина Вероничка

  1. Реклама на билбордах. Стоимость конечно такой рекламы высока, но она бросается человеку в глаза и один раз ее прочитав он просто автоматически запомнит  его;
  2. Листовки. Обязательно распечатайте красочные листовки с Вашей продукцией и разбросайте по почтовым ящикам города;
  3. Наклейки. Сделайте наклейки на которых будет написано "Здесь продается и название продукции;
  4. Договоритесь с максимальным количеством продуктовых магазинов, так же поговорите чтобы разместить свои наклейки (я бы на начальном уровне предлагал продукцию под реализацию, небольшими партиями);
  5. Оборудуйте фасад своей мини-пекарни (красочная вывеска обязательно привлечет внимание). Хорошо если помещение для своей мини-пекарни Вам удалось снять удачно, но ведь Вы можете быть и в промзоне (тогда этот пункт не будет работать).

Вот пожалуй и все способы размещения рекламы для своей продукции для мини-пекарни.

Хочу еще сразу предупредить: реклама в интернете не работает, реклама в транспорте тоже работать не будет), воз можно стоит разместить рекламу на транспорте … , но это только в том случае если у Вас не стеснен рекламный бюджет.

Так же сразу обращаю внимание … реклама должна идти всегда, ЕЖЕМЕСЯЧНО, а не так что Вы один раз дали рекламу и забыли про нее.

Старайтесь заключить договора с максимальным количеством торговых точек, пусть на каждой из них будут небольшие продажи (по началу) из-за количества у Вас оборот будет нормальным.

На этом все! Если есть вопросы, то в комментарии или в мою группу ВК " Секреты бизнеса для новичка". Удачи в бизнесе! Пока!

Бизнес-идея на дому: мини пекарня как бизнес

Время чтения: 5 минут

Пекарня далеко не новый вид бизнес, и их количество постоянно растет. А вот мини пекарни не так распространены, но ассортимент их может быть крайне велик, так как мини пекарня как бизнес на дому принимает индивидуальные заказы. Хорошо раскрученная домашняя мини пекарня может приносить отличный доход, не имея аналогов по ассортименту в вашем районе.

Создание мини пекарни как бизнес

Стартовый капитал: 30 — 60 тысяч рублей;

Ежемесячная прибыль: 5 — 20 тысяч рублей;

Окупаемость: 2 — 6 месяцев.

Траты на создание мини пекарни будут составлять 3-5 средних зарплат. Главное иметь настрой в этом бизнесе, тогда даже домашняя пекарня станет основным доходом всей семьи.

Первым делом идет подготовка помещения. Кухни 3х4 будет в самый раз только в том случае, если мойка, холодильник и обеденный стол будут находиться в другой комнате. Лучше выделить для этого отдельную комнату либо совместить кухню с ванной. Все подручные средства и шкафы есть в каждой квартире, а вот оборудование придется приобретать. Различного характера печи, миксеры и прочее оборудование приобретаем в самом начале бизнеса, чтобы сразу показать всю серьезность вашей мини пекарни.

В том случае, если ваша квартира может полностью пойти на мини пекарню, в другой комнате можно создать кофейню со свежей выпечкой. Так ваша клиентура будет расти с каждым днем, и ваша прибыль будет превышать прибыль обычной мини пекарни в два раза.

Изготовление продукции

Печь можно все что угодно: пиццы, булочки, торты, пирожки, печенье, хлеб и т.д.

Лучшие примеры рекламы товара

Рецепты вы можете найти в интернете, на сайтах схожей тематики. При продажах важно выбрать что-то одно – либо ваша продукция будет вкуснее, чем у других, либо дешевле. Благодаря мощной рекламе и вкусной выпечке, вы сможете быстро поднять авторитет на своем районе и привлекать большое количество клиентов, запустив сарафанное радио.

Регистрация мини пекарни как бизнес

Если вы принимаете разовые заказы, и ваша мини пекарня не выглядит как бизнес, а доходы не превышают и десяти тысяч, тогда регистрация не нужна. В противном случае регистрация бизнеса необходима. С регистрацией вы сможете смело рекламировать свою мини пекарню как полноценный бизнес, привлекая большое количество клиентов.

Для регистрации бизнеса необходимо подготовить помещение, создать все условия, обеспечить пожарную безопасность, все санитарные условия, собрать необходимый пакет документов, в том числе получить соответствующую справку на возможность самостоятельно производить продукт.

Реклама мини пекарни

При старте большое значение имеет реклама, с применением маркетинговых штучек. Реклама должна не только дать понять людям, что на районе открылась пекарня, но и принять четкое решение посетить вас хотя бы единожды. Ну а дальше удивиться либо вкусовым эффектам, либо ценовым. Дайте рекламное объявление в газету, реклама на остановках (не забывайте о тонкостях маркетинга, ваше объявление просто обязано привлечь каждого). Создайте наружную рекламную вывеску на дому, разместите рекламные баннеры по городу, воспользуйтесь помощью интернета – социальные сети и реклама на форумах, если есть региональные форумы.

Получив хорошие отзывы, метод сарафанного радио не останется в стороне и вы получите хороший рейтинг у населения вашего района.

Борьба с конкуренцией и продажи

В таком бизнесе обязательно будет конкуренция. Поэтому борьба с ней неизбежна. Вы можете использовать самые разные способы работы с клиентом и продажи продукта.

Для начала создайте рекламную упаковку с адресом, названием и прочими данными. Это один из главных методов борьбы с конкуренцией. Благодаря такой рекламе вы сможете проводить акции и конкурсы на незначительные призы, но это точно привлечет большое количество людей. Обязательно придерживайтесь правил ведения бизнеса, благодаря которым вы постепенно будете расти и не терять клиентов, увеличивая доходы.

Что касается продаж, то можно продавать товар с дому, принимать заказы на выпечку, открыть ларек для бизнеса, отдавать товар под реализацию в магазины, продавать продукт в кафе, столовые и даже рестораны, заключив с ними договор о сотрудничестве.

Итого

Закупив необходимое оборудование, вы сможете создать отличный бизнес, заранее произведя оценку бизнес идеи и выбрав методы борьбы с конкуренцией. Главный плюс домашней мини пекарни как бизнес в том, что не нужно платит аренду, к тому же ее можно расширить и создать домашнюю кофейню.

Будет интересно почитать:

Бизнес дома своими руками для женщин

Пути развития малого бизнеса

Как сократить расходы на запуск бизнеса

Бизнес-идея на дому: кофейня на колесах

Бизнес-идея на дому: продажа кваса

«Гоголь-моголь» (развлекательные программы)

Юмористические видео-ролики из школьной жизни и досуга молодежи. Они могут быть реальными или постановочными, но главное смешными. Формат роликов – до 10 минут.

«Территория безопасного детства» (социальная реклама)

Юмористические видео-ролики из школьной жизни и досуга молодежи. Они могут быть реальными или постановочными, но главное смешными. Формат роликов – до 10 минут.

«Мультяшка» (графика, анимация)

Юмористические видео-ролики из школьной жизни и досуга молодежи. Они могут быть реальными или постановочными, но главное смешными. Формат роликов – до 10 минут.

«Профессиональный выбор» (познавательные программы)

Юмористические видео-ролики из школьной жизни и досуга молодежи. Они могут быть реальными или постановочными, но главное смешными. Формат роликов – до 10 минут.

«Помни меня» (сюжеты о ветеранах)

Юмористические видео-ролики из школьной жизни и досуга молодежи. Они могут быть реальными или постановочными, но главное смешными. Формат роликов – до 10 минут.

«Школьные новости» (новостные программы)

Юмористические видео-ролики из школьной жизни и досуга молодежи. Они могут быть реальными или постановочными, но главное смешными.

Как раскрутить кондитерскую: лучшие идеи для рекламы бизнеса

Формат роликов – до 10 минут.

«Музыкальный видео-клип» (вокальное творчество)

Юмористические видео-ролики из школьной жизни и досуга молодежи. Они могут быть реальными или постановочными, но главное смешными. Формат роликов – до 10 минут.

«Наш дом — Россия» (сюжеты об истории и природе)

Юмористические видео-ролики из школьной жизни и досуга молодежи. Они могут быть реальными или постановочными, но главное смешными. Формат роликов – до 10 минут.

«Полиция и молодежь: Закон – мой друг»

Юмористические видео-ролики из школьной жизни и досуга молодежи. Они могут быть реальными или постановочными, но главное смешными. Формат роликов – до 10 минут.

«Интернет объединяет!»

Юмористические видео-ролики из школьной жизни и досуга молодежи. Они могут быть реальными или постановочными, но главное смешными. Формат роликов – до 10 минут.

«80 лет Саратовской области: История побед»

Юмористические видео-ролики из школьной жизни и досуга молодежи. Они могут быть реальными или постановочными, но главное смешными. Формат роликов – до 10 минут.

27 октября 2016 — 17:26›

Реклама "Пирожок"

Ростовская область, Азов, МБОУ СОШ № 9 г. Азова

Реклама пирожка из школьной столовой (пародия на рекламу "Сникерса")

Школьное телевидение "ШКОЛА9ТВ" 5"А" класс

Вам также может понравиться

Об авторе admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *