Производство сахара в России

Категория: Производство

Сахарную свеклу в России выращивают преимущественно как сырье для сахарной промышленности, поэтому ареал ее возделывания находится в Центрально-Черноземном районе, Краснодарском и Ставропольском краях, где сосредоточены крупнейшие сахарные заводы. Однако достаточно умеренные требования культуры к теплу позволяют возделывать данный вид технической культуры и в зоне Нечерноземья при условии внесения в почву достаточного количества питательных веществ для роста и развития растений.

Еще одна особенность данной технической культуры заключается в ее практически безотходном производстве, так как все отходы после производства сахара могут идти на корм скоту, что позволяет выбрать данное направление для создания замкнутого агропромышленного комплекса.

Содержание

Ареал возделывания сахарной свеклы

Сахарная свекла при всей своей неприхотливости к температурному режиму довольно требовательна к количеству солнечных дней, так как это сказывается на уровне сахара в клубне, к плодородию и структуре почвы. Самые высокие урожаи она дает на окультуренных черноземах при равномерном их увлажнении в течение всего периода вегетации. Наиболее комфортные природные условия для возделывания сахарной свеклы приходятся на юго-западную зону европейской части страны: Белгородскую, Липецкую, Воронежскую области, правобережье Среднего и северо-запада Нижнего Поволжья, где вероятность засух относительно невелика.

Возделывание сахарной свеклы в зоне Нечерноземья ограничено повышенной кислотностью почвы, неблагоприятной для выращивания данной культуры; кроме того, достаточно прохладный климат и большое количество пасмурных дней снижают содержание сахара в клубнях и переводят сахарную свеклу из технических культур в кормовые.

Особенности севооборота

При планировании севооборота следует учитывать, что интервал повторной посадки сахарной свеклы по той же культуре должен составлять не менее 4 лет. Хорошими предшественниками для выращивания сахарной свеклы являются озимые зерновые, бобовые культуры, в первую очередь благодаря ранним срокам их уборки, что позволяет провести весь ряд необходимых сельскохозяйственных мероприятий для получения высокого урожая этой технической культуры.

Осенью надо осуществить глубокую перепашку поля на глубину до 30 см; при необходимости дополнительно произвести известкование для борьбы с повышенной кислотностью почв. Количество извести зависит от структуры почвы и колеблется от 3500 кг на каждый гектар на средних суглинках и до 6000 кг на тяжелых глинистых почвах.

Посев семян

После весеннего боронования почву нужно подкормить внесением основных удобрений, количество которых зависит от типа грунта. Так, для земель с повышенным содержанием гумуса достаточно внести 30 кг азотных удобрений на каждый гектар земли; обедненные почвы потребуют удвоенного расхода удобрений: количество фосфора варьируется от 30 до 90 кг на 1 га, калийные удобрения вносят из расчета — 45—60 кг на 1 га.

Оптимальный срок посева сахарной свеклы зависит от региона, например в Краснодарском крае ее можно высевать во 2-й половине апреля, после того как земля прогреется до 6—8 °С; глубина посева довольно малая — от 3 до 4 см. После сева необходимо провести боронование и прикатывание верхнего слоя почвы валками.

Посевные площади сахарной свеклы по регионам России

Расход семян составляет 1,1—1,2 млн штук на 1 га земли, ширина междурядий колеблется от 45 до 60 см.

Через 7 дней после посева семян проводят повторное боронование почвы поперек заложенных рядков. При нормальной всхожести семян и соблюдении сроков посева дружные всходы появляются уже через 2 недели после проведенного сева, после чего осуществляют повторное поперечное боронование поля.

Уход за посевами

После формирования 1-й пары листьев следует провести прорывку, оставив не более 5 растений на каждом погонном метре пашни, это позволит растениям сформировать полноценные клубни весом до 200—300 г.

Прорывка завершается неглубоким рыхлением почвы на глубину до 8 см; повторное неглубокое рыхление следует проводить каждый раз по мере появления сорняков. При выращивании сахарной свеклы следует помнить, что лишняя влага в почве неблагоприятно сказывается на содержании сахара в клубне, поэтому в дождливую погоду проводят более глубокое рыхление почвы — до 12 см.

Для борьбы с сорняками требуется своевременно проводить послепосевную обработку поле гербицидами, при угнетении растений предусмотреть мероприятия по листовой подкормке стимуляторами роста. При необходимости борьбы с сельскохозяйственными вредителями практикуют систему защитных мероприятий.

Уборку данной сельскохозяйственной культуры производят в зависимости от региона с конца сентября по начало октября; в этом случае выбор ее сроков зависит от количества ясных дней для максимального накопления сахара в клубне. Для уборки используют специальную свеклоуборочную технику, после чего осуществляют срезание зеленой надземной части растений, количество которой при сдаче на перерабатывающие заводы не должно превышать 3 %.

Российский свеклосахарный комплекс в последние два года показывает выраженную динамику роста, максимальное количество сахарной свеклы выращивают в Краснодарском крае. 2016 год стал рекордным по количеству сбора в натуральном выражении.

Основным сырьем в России для производства сахара является сахарная свекла, ее доля составляет более 90%, начиная с 2012 года. Импорт же тростникового сахара-сырца имеет низкую долю в связи с государственной политикой, нацеленной на поддержание свеклосахарного комплекса, а также отнюдь не маленькими, импортными пошлинами. В связи с этим производить сахар из свеклы в России выгоднее, чем из тростника. Представляем исследование, отражающее производство сахарной свеклы в РФ.

Сколько сахара едят россияне

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) в России ежегодно потребляется порядка 5,5 млн. тонн сахара, что составляет в среднем 36-40 кг на одного человека. Во время кризиса потребление этого продукта в чистом виде увеличивается, а спрос на сладости и кондитерские изделия снижается ввиду их высокой стоимости.

Рисунок 1. Сколько килограммов сахара россияне употребляют в год (данные с 1990 по 2015 год).

Так, в 1990 году отмечено рекордное потребление на душу населения (47 кг в год), а минимальное количество зафиксировано в 1992 году (30 кг.), последние годы (с 2011 по 2014 года количество потребляемого сахара составляет 40 кг год), а в 2015 – 39 кг, см. рис. 1.

География производства: где выращивают в России

Производство сахарной свеклы в России ведется более чем в 30 регионах страны, по данным Министерства сельского хозяйства на конец октября 2016 года структура сбора в процентном соотношении по регионам страны представлена на рис. 2.

Рис. 2 Структура выращивания сахарной свеклы по регионам Российской Федерации (показатели на конец октября 2016 года)

Лидером в процентном соотношении (18%) является Краснодарский край, в натуральном выражении на конец октября 2016 года этот показатель составил 7 528,7  тыс. тонн, он на 20,4% выше, чем в предыдущем году.

Второй в процентном соотношении регион – Курская область. В таблице 1 отражены количественные показатели 20 лидирующих регионов, представленных на графике и динамика первой десятки лидеров по выращиванию по сравнению с предыдущим годом.

Регион выращивания

Тыс. тонн произведено в 2016 году на конец октября

Динамика по отношению к предыдущему году в процентах

Краснодарский край

7 528,70

+20,4%

Курская область

4 604,00

+32,7%

Воронежская

4 570,50

+38,5%

Липецкая

4 285,90

+28,20%

Тамбовская

3 775,80

+7,50%

Белгородская

3440,80

+71,70%

Республика Татарстан

2 261,00

+26,50%

Орловская

1 921,50

+25,20%

Пензенская

1 788,30

+29,50%

Ставропольский край

1 592,70

+19,50%

Республика Башкортостан

1 288,90

Алтайский край

1 125,30

Республика Мордовия

1 052,00

Ростовская область

710,70

Ульяновская область

427,60

Тульская область

385,40

Рязанская область

311,50

Саратовская область

228,10

Нижегородская область

142,30

Карачаево-черкесская республика

95,90

Другие регионы

218,10

Сколько сахарной свеклы производят в России

В 2016 году сахарной свеклой было засеяно 1,11 млн. га сельскохозяйственных земель, что на 8% превышает площади посева в 2015 году. Чтобы проследить динамику, рассмотрим, сколько центнеров собирают с одного гектара, а также, сколько составило общее производство с 2005 по 2015 года см. таблицу 2.

Год

Урожайность (количество центнеров с одного гектара убранной площади)

282   

Производство (млн. тонн)

21,3

29,0

24,9

22,3

47,6

45,1

39,3

33,5

39,0

По данным Минсельхоза на конец октября 2016 года (на этот момент было выкопано 83% от всей посевной площади), количество произведенной культуры уже составило 41,755 млн. тонн. 

В 2015 году на аналогичную дату было собрано на 27,2% меньше, а по отношению ко всей собранной за 2015 год свекле, показатель октября 2016 уже выше на 7%.

Согласно предварительным итогам Росстата, в 2016 году всего собрано 48,3 млн. тонн. свеклы, выращенных различными сельхозпроизводителями, в том числе крестьянскими фермерскими хозяйствами (КФХ) и хозяйствами населения см. таблицу 3

 

Хозяйства всех категорий

В том числе

Хозяйства всех категорий 2015 год

Сельхоз-организации

КФХ

Хозяйства населения

Количество в натуральном выражении, млн. тонн

48,3

42,5

5,7

0,1

39,0

В % к общему количеству

100%

87,9%

11.9%

0,2%

Это говорит о выраженной положительной динамике роста производства, а также урожайности сахарной свеклы в России за последние два года.

В 2016 году с одного га посевных площадей было собрано в среднем 460 центнеров культуры (по данным Росстата).

Рост урожайности и количество производимого сахара

1 февраля 2017 года в Москве прошло Всероссийское агрономическое совещание. На нем Александр Ткачев (действующий министр сельского хозяйства РФ) сделал заявление о том, что 2016 год стал для России рекордным по количеству выращенной и собранной сахарной свеклы. Она опередила европейские страны: Германию, Францию, а также США. Такой рекордный урожай дает возможность произвести порядка 6 млн.

Сахарная свекла

тонн сахара, что станет абсолютным достижением для страны. Также он заявил, что такой объем производства позволит России впервые выступить в роли крупного поставщика сахара на мировой рынок. Прогнозируемые объемы экспорта в 2017 году – более 200 тыс. тонн.

Результативность свеклосахарного комплекса в Российской Федерации за два десятка лет выросла почти на 400%, производство сахара превысило 5,3 тонн с 1 гектара посевов в России, см. рис. 3.

Рис. 3 Производство сахара в России с 1 га посевов сахарной свеклы, тонн.

На графике представлена динамика производства сахара с 1 га посевов по четырем макро-регионам: Краснодар, Белгород-Воронеж, Уфа-Казань, Алтайский край и по России в целом. Краснодарский и Алтайский край бьют рекорд (более 6 тонн) по сбору с каждого гектара посевов. Прогноз продуктивности на ближайшие 3-5 лет – порядка 7-8 тонн сахара с каждого гектара.

Итоги и тенденции отрасли

  • Свеклосахарный комплекс в Российской Федерации имеет выраженную динамику роста в последние годы;
  • В 2016 году зафиксирован рекорд по сборам сахарной свеклы;
  • Рынок сахара в РФ остается конкурентным: в стране функционируют 33 независимых производителя (операторов заводов); независимые производители, работающие на условиях посредничества и давальческой схемы, количество которых исчисляется сотнями; крупнооптовые трейдеры, также Белорусская сахарная компания и Росрезерв.
  • Кроме сахара, Россия экспортирует мелассу и свекловичный гранулированный жом (побочные продукты свеклосахарного производства).

Автор: Диана Ян

Вопросы и ответы по теме

По материалу пока еще не задан ни один вопрос, у вас есть возможность сделать это первым



Глава1.1.Посевные площади и валовые сборы сахарной свеклы в России.

В мировом земледелии сахарная свекла занимает значительную площадь. Ее посевы в 2003 г. составили 5,86 млн. га. Наибольшие площади, занятые сахарной свеклой, находятся на Украине, в Рос­сии, Китае, Польше, во Франции, в Великобритании, Германии, Италии; ее возделывают и в Бельгии, Белоруссии, Японии, Венг­рии, Турции, Грузии. В европейских странах свекловичного саха­ра производят до 80 % общего сбора в мире.

Посевная площадь сахарной свеклы в Российской Федерации составляет около 1,3 млн га, а валовой сбор корнеплодов — 24,5 млн/т. Основные площади ее посева размещены в Централь­но-Черноземном экономическом регионе, Краснодарском и Став­ропольском краях, Нечерноземной зоне, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Сахарная свекла — культура высокоурожайная. Средняя уро­жайность корнеплодов в мире составляет 34,3 т/га, в странах с вы­сокой культурой земледелия (Франция, Германия, Италия, Венг­рия, Япония, США) собирают по 5О…60т/га. В странах СНГ вы­сокие урожаи корнеплодов свеклы получают в Белоруссии и на Украине. Средняя урожайность сахарной свеклы в России 17,8 т/га, в Краснодарском крае, Курской и Белгородской областях до 30 т/га, в ряде хозяйств получают по 40…50т/га.

Посевные площади сахарной свёклы в 2014 г. выросли на 1.4% до 918.2 тыс. га. Урожайность сахарной свеклы снизилась по РФ на 17.4% до 370.3 ц/га, снижение произошло в 17-ти из 23-х регионов. Урожайность выросла лишь в Ставрополе, КЧР, Чечне, Белгороде, Брянске и Чувашии.

Традиционный провал внутренних цен на сахар в августе-ноябре оказался в 2014 г. умеренным и коротким. Одной из причин этого стало закрытие рынка от молдавского сахара с 01 сентября, объёмы которого хоть и были не велики (до 50 тыс. тонн), но порой заметно продавливали вниз оптовые цены в ЦФО.

Селекция сахарной свеклы: новые горизонты

Для свекловодов сезон 2014/15 г. можно признать успешным, как и, вероятно, сезон 2015/16 г., благодаря росту продуктивности отрасли и привлекательным ценам на свеклу. Важно отметить, что перспективы существенного (более чем на 8-10%) расширения посевов сахарной свёклы в РФ упираются в ограниченную ёмкость рынка сахара, которая с учётом импорта из Беларуси и минимального экспорта, составляет ~5.3 млн. тонн. Производство свёклы и сахар сверх этого уровня будет приводить к классическому кризису перепроизводства и депрессивно низким внутренним ценам на сахар и свёклу, что неоднократно наблюдалось, например, на Украине и в Молдове. Ключевая проблема сезона 2014/15 г. — своевременное обеспечение (контрактация и финансирование) хозяйств и агрохолдингов семенами эффективных гибридов сахарной свёклы (а также удобрениями, средствами защиты, ГСМ и проч.) в необходимом количестве.

Рынок сахара РФ по-прежнему остаётся конкурентным: действуют 30 независимых производителей (операторов заводов), сотни независимых производителей сахарной свёклы (и зачётчиков), получающих сахар по давальческим схемам и взаиморасчётам, десятки крупнооптовых трейдеров, плюс Белорусская сахарная компания и Росрезерв. Покупатели имеют достаточные возможности диверсификации источников сахара по компаниям, регионам и происхождению, было бы желание.

Посевные площади сахарной свёклы в 2015 г., вероятно, продолжат рост до 970 тыс. га (+6%), максимальная динамика возможна на Юге.

Посевные площади сахарной свеклы по регионам России

Фактически засеянные под сахарной свеклой площади по состоянию на 08 мая 2014 года в России, по оперативным данным Минсельхоза РФ, составили 816,7 тыс. га (при прогнозе по итогам всех посевных работ – 926,3 тыс. га), что на 43,5 тыс. га больше аналогичной даты 2013 года.

Основной регион выращивания сахарной свеклы в России — Краснодарский край. В 2013 году на его долю приходилось 14,4% всех посевных площадей сахарной свеклы (129,9 тыс. га). По итогам 2014 года, как ожидается, доля Краснодарского края в общих посевных площадях сахарной свеклы возрастет до 15,8% и составит 146,4 тыс. га. По состоянию на 08 мая 2014 года фактически засеянные площади составили 140,1 тыс. га.

Второе место занимает Воронежская область. Здесь к 08 мая фактически засеяно 98,0 тыс. га при прогнозе по итогам года в 100,5 тыс. га. Доля Воронежской области в общем размере посевных площадей составит около 10,8%. На третьем месте — Курская область — также 10,8%. На четвертом – Липецкая область – 9,5%, на пятом – Тамбовская область – 8,7%.

В ТОП-10 регионов с наибольшими посевными площадями сахарной свеклы также входят Белгородская область, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, Пензенская область и Орловская область. В 2014 году на ТОП-10 регионов, как ожидается, будет приходиться 84,1% всех посевных площадей сахарной свеклы. В 2013 году этот показатель составлял 85,5%.

Читайте также:

На сегодняшний день существует очень много бизнес идей, которые относятся к разным нишам бизнеса.

Что выбирать вам зависит только от вас и ваших возможностей. Может, вы захотите заняться домашним бизнесом, который не требует большого стартового капитала, или же наоборот сразу же выйдете на большую нишу, где стартовый капитал больше, чем 15 тысяч долларов. Решать, конечно же, вам. Но мы вам сегодня расскажем вам о популярной бизнес идее.

Одной из более популярной бизнес идеи является занятие сельским хозяйством.

Эта сфера очень популярна среди тех, кто только начинает свой первый бизнес. А это связано с тем, что для того чтобы начать заниматься таким видом бизнеса не нужен большой стартовый капитал. Главным в таком бизнесе является обеспечить посевной материал. На сегодняшний день есть большое количество фруктов и овощей, которые выращивают фермеры. Одним из прибыльных овощей, которые выращивают фермеры, есть сахарная свекла.

Выращивание свеклы, а также ее последующая продажа является перспективным бизнесом, ведь из нее делают сахар, который покупает почти каждая семья во всем мире. Конечно же, многие компании нуждаются в таком сырье, тем более, если оно будет относительно качественным и дешевым. Если говорить о последнем росте цен, в том числе и на сахар, то стоимость такого сырья будет выше, ведь потенциал прибыльности данного овоща очень велик. И так, если вы все-таки определились с видом бизнеса, то необходимо основательно к нему подготовиться.

Что в первую очередь необходимо для его начала?

Посевной материал. Вы можете приобрести его в специальном магазине по продаже семян и прочего. Если же таких семян не окажется в вашем городе, то вы можете их заказать через почту или же через сеть Интернет, где можно купить все.

Главное — благоприятная среда. Где в мире и в России выращивают сахарную свеклу?

Покупка необходимых удобрений. Снова же это можно купить в специализированных магазинах. Аренда или покупка участка земли. Самые лучшие условия для роста свеклы – нечерноземная земля. Относительно хороший урожай можно получить в Сибири. И вот после того, как вы взяли в аренду или приобрели участок земли можно уже приступать к работе. Но для начала не мешало бы получить необходимые знания.

Хорошо будет, если среди ваших знакомых найдется такой человек, который имеет неплохой опыт по выращиванию овощей или фруктов.

Но если среди ваших знакомых вы не обнаружите такого человека, то на такую тему есть много специальной литературы, которую вы сможете изучить на досуге и получите необходимые знания. И так вы вырастили и обработали свеклу, дальше необходимо ее реализовать. Каким образом? Самым лучшим способом будет являться продажа свеклы предприятиям, которые производят сахар. В таком случае, вы получите свои деньги немедленно, при этом сбыв урожай в короткие сроки. И еще вы будете избавлены от проблем поиска партнера, которому можно сбыть ваш товар.

В итоге, такой бизнес является очень перспективный, ведь сахар стоит очень дорого, а в таком случае и стоимость сырья будет изменяться, таким образом, вы можете получать значительную прибыль от продажи свеклы. В дальнейшем вы можете выращивать не только свеклу, но и также другие продукты питания на продажу, для этого нужно будет арендовать участок с большей площадью и, например, выращивать на нем картофель, морковь, пшеницу. Ведь пшеница также востребована, поскольку с нее делают муку, а с муки пекут хлеб, который покупает каждый человек. Главное чтобы хватило на все возможностей и вашего желания, а там уже дело техники. Удачи Вам!

Опубликовано: 11.09.11 | Просмотров: 3591 |     |

Сахарная свекла — все особенности возделывания от А до Я

Компании / Производство пищевых продуктов, включая напитки / Производство прочих пищевых продуктов / Производство сахара

Производство сахара

  • 1.ОАО "БУИНСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Татарстан, республика
  • 2.ЗАО "ТБИЛИССКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Краснодарский край
  • 3.ОАО "КОРЕНОВСКСАХАР" Краснодарский край
  • 4.ОАО "НИЖЕГОРОДСАХАР" Нижегородская область
  • 5.ОАО "УЛЬЯНОВСКСАХАР" Ульяновская область
  • 6.ОАО "ПАВЛОВСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Краснодарский край
  • 7.ЗАО "ССК "ЛЕНИНГРАДСКИЙ" Краснодарский край
  • 8.ЗАО "САХАРНЫЙ ЗАВОД "СВОБОДА" Краснодарский край
  • 9.ОАО "КРИСТАЛЛ-2" Краснодарский край
  • 10.ОАО "СТАВРОПОЛЬСАХАР" Ставропольский край
  • 11.ООО "КАРЛАМАНСКИЙ САХАР" Башкортостан, республика
  • 12.ОАО "МЕЛЕУЗОВСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Башкортостан, республика
  • 13.ООО "РАЕВСАХАР" Башкортостан, республика
  • 14.ООО "БУИНСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Татарстан, республика
  • 15.ООО "КРИСТАЛЛ" Тамбовская область
  • 16.ООО "ТД "НИЖЕГОРОДСАХАР" Нижегородская область
  • 17.ОАО КСРЗ Москва
  • 18.ООО "ПРИМОРСКИЙ САХАР" Приморский край, Уссурийск
  • 19.ООО ТЕРБУНСКИЙ САХАРНЫЙ КОМБИНАТ "КОРНИ" Липецкая область
  • 20.ОАО "САХАРНЫЙ КОМБИНАТ ЛЬГОВСКИЙ" Курская область
  • 21.ОАО "ЛЕБЕДЯНСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Липецкая область
  • 22.ОАО "ЧИШМИНСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Башкортостан, республика
  • 23.ОАО "ЗНАМЕНСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Тамбовская область
  • 24.ОАО "ЧЕРЕМНОВСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Алтайский край
  • 25.ОАО "КРИСТАЛЛ" Воронежская область
  • 26.ООО "ЭРТИЛЬСКИЙ САХАР" Воронежская область
  • 27.ООО "ДИНСКОЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Краснодарский край
  • 28.ОАО "ЗЕМЕТЧИНСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Пензенская область
  • 29.ОАО "САХАРНЫЙ ЗАВОД "ЖЕРДЕВСКИЙ" Тамбовская область
  • 30.ЗАО "САХАРНЫЙ КОМБИНАТ "ОТРАДИНСКИЙ" Орловская область
  • 31.ОАО "КАНЕВСКСАХАР" Краснодарский край
  • 32.ЗАО "САХАРНЫЙ КОМБИНАТ "АЛЕКСЕЕВСКИЙ" Белгородская область
  • 33.ОАО "ТОВАРКОВСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Тульская область
  • 34.ООО "ПЕРОВО" Волгоградская область
  • 35.ООО "СИБИРСКИЙ САХАР" Алтайский край
  • 36.ЗАО "УВАРОВСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД" Тамбовская область
  • 37.ООО "РОМОДАНОВОСАХАР" Мордовия, республика
  • 38.ООО "АНКЕРТРЕЙД" Москва
  • 39.ООО "ТУЛЬСКИЙ САХАРОРАФИНАДНЫЙ ЗАВОД" Тульская область, Тула
  • 40.ОАО "КРИСТАЛЛ" Москва

  • Урожайность сахарной свеклы

    До 1990-х годов страна полностью удовлетворяла потребность в семенах своими силами, сейчас больше 95 % посевного материала – импорт. Отечественные семеноводы остались далеко на задворках, и опыт, накопленный за более чем 80-летнюю историю селекции, оказался не востребован.

    Благодаря селекции сахарной свеклы прошедшие 60 лет отмечены неуклонным ростом урожайности.

    На полях РФ наблюдается рост культуры возделывания сахарной свеклы, возрастает урожайность и повышается сахаристость корнеплодов.

    Урожайность сахарной свеклы, ц/га.

    1992 1995 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
    Cахарная свекла 192 188 292 362 323 241 392 409 442 370 375

    В 2010 году из-за засухи урожайность упала на 25,3%.

    В 2011 году был получен рекордный урожай сахарной свеклы(392 ц/га). За период с 1992 по 2015гг.

    Анализ ниши: Сколько, как и где сахарной свеклы производится в России

    наблюдается устойчивый усредненный рост урожайности сахарной свеклы. Из-за засухи лета 2010 года корнеплоды не успели набрать товарную массу, и урожайность составила 241 тц/га. Наибольшее значение зафиксировано в 2013 г. – 442 центнеров свёклы с гектара убранной площади.

    Урожайность сахарной свеклы в 2015 году составила 375,3 тц/га, что на 15,1% ниже рекордного 2013 года.

    Урожайность сахарной свеклы в России уступает странам дальнего зарубежья в полтора и более раза. Потенциальные возможности повышения урожайности очень велики.

    Причинами низкой урожайности: крайне низкий уровень материально-технической обеспеченности, вследствие чего многие работы приходится выполнять вручную; не применяется высокоэффективная интенсивная технология выращивания в т.ч. биотехнология; крайне недостаточное количество вносимых как минеральных, так и органических удобрений; неудовлетворительное социальное положение свекловодов — условия труда, быта, культуры, отдыха; низкий уровень материальной заинтересованности, в т.ч. заработной платы; недостаток квалифицированных рабочих кадров и т.д.

    Тем не менее, в России отмечается рост культуры земледелия, что подтверждается выраженными восходящими трендами урожайности сахарной свеклы и сахаристостью корнеплодов.

    Вам также может понравиться

    Об авторе admin

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *